Antep baklavası, Aydın inciri, Malatya kayısısı, Aydın kestanesi ve Milas zeytinyağından sonra Taşköprü sarımsağı ile Bayramiç beyazı Türkiye’de (AB) Avrupa Birliği Coğrafik İşaret tescili alan 7’incı eser oldu.
Bayramiç Beyazı, dünyada Alplerden sonra en yüksek oksijen düzeyine sahip olduğu belirtilen Kaz Dağlarında yetişen, Bayramiç ilçesinde yetişen endemik meyveler ortasında yer alıyor.
Bayramiç Beyazını başka nektarin çeşitlerinden ayıran özelliğin yalnızca farklı tadı ve güçlü aromatik yapısı olmadığı belirtilirken, tüm endemik bitkilerde olduğu üzere bulundukları habitatın ekolojik özellikleri nedeniyle yalnızca o bölgede yetişen, toprağına bağlı bitkilerin özelliğine sahip olduğu vurgulanıyor. Yalnızca kendi çekirdeğinden yetişen Bayramiç beyazının diğer topraklarda yetişmediği belirtiliyor.
Adres Patent Genel Müdürü Cumhur Akbulut, “2010 yılında Türkiye’de başvurusu yapılmış olan akabinde 2016 yılında Avrupa Birliği Coğrafik İşaret Başvurusunu gerçekleştirilen Bayramiç Beyazı, 16 Nisan 2021 tarihinde tescil aldı” dedi.
Bayramiç beyazı, 7 bin dönüm alanda erkenci, orta ve geç olmak üzere 3 devirde yetiştiriliyor. 2013 yılında Bayramiç beyazı ismiyle Türkiye’de coğrafik işaret tescili yapılan eser rengi, tadı, kokusu ve aroması ile tüketici tarafından beğenildiği ve öbür nektarin çeşitlerine nazaran daha uzun müddet dayanıklılık gösterdiği belirtiliyor. (İHA)
Sözcü
