David Geffen Salonu, 550 milyonluk bir iyileştirmenin 8 Ekim’de resmi olarak yeniden tamamlanma, Lincoln Center tarafından tasarlanacaklardır.
Özgeçmişinde Manhattan kokteyl barları PDT ve Existing Conditions’ı içeren Don Lee, mekanın bir düzineden fazla barı için kokteyl menüleri tasarladı. JF Restaurants’ın (İris, North Fork Table & Inn) içecek direktörü Amy Racine, şarap listelerini bir araya getirdi.
Bay Lee, “Tarihsel olarak kokteyl giymeyeceklerdi” dedi. “Bir biçim ruhları olacaktır. Bire bir, rom ve kola ya da cin için alabilirsin. Çok, çok temeldi. İlk kez iddialı bir şeye çalışılmayanlar.”
Oditoryumu süsleyen ve molada şık bir hizmet veren küçük barınta üç kokteyl, Sorel, Campari ve Aperol’den yapılan San Juan Hill Negroni; şeri, votka ve mürver çiçeği liköründen yapılmış Bambu Çiçeği; ve siyah çay demlenmiş burbon ve limonlu basit bir şuruptan yapılmış Rahip Palmer. uygulama, Bay Lee’nin PDT doğum günü bir içecek.
Şaraplar, ara barlarda beyaz, kırmızı ve Prosete sunulacak ve şaraplar müzikal temalar çalınacak. Örneğin, Bayan Racine, kırmızı bir Quartet yapan Napa Valley şaraphanesi Arietta tarafından yapılan şarapları dökecek. Diğer şişeler, Notes adlı bir California şaraphanesinden geliyor.
Genel halka açık olan lobide martini, manhattan ve eski moda gibi klasiklerin yanı sıra Paloma gibi yüksek toplar ve daha geniş bir şarap seçkisi sunan daha büyük bir tam bar olacak.
takip et New York Times Instagram’da Yemek yemek , Facebook , Youtube , TikTok ve Pinterest . Tarif makaleleri, yemek pişirmek ve alışveriş tavsiyeleri ile New York Times Cooking’den güncellemeler alın .