Günümüzün en büyük sorunlarından biri olan obeziteye karşı savaş açmak ve daha sağlıklı hale gelmek için son periyotta tesiri kanıtlanan mucize meyve gündem oldu. 8 hafta çalışma sonucu bedendeki yağları yakmada hayli tesirli o meyveye dikkat çekti. İşte Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Merve Bayram’ın o açıklamaları…
Türkiye’de her iki şahıstan birinin yağlı karaciğer hastalığına sahip olduğunu ve bunun günümüzün en yaygın sıhhat meselelerinden biri olduğunu söyleyen Beslenme ve Diyetetik Uzmanı Dr. Öğr. Üyesi Merve Bayram dikkat çeken ihtarlarda bulundu. Uzman isim zayıflamada epey tesirli olan kızılcık meyvesine dikkat çekti.
YAPILAN ÇALIŞMA SONRASI ORTAYA ÇIKTI!
Bayram, “8 haftalık bir çalışmada, kızılcık meyvesinin beden yükü, beden yağ yüzdesi ve bel etrafı yağlanması üzerinde olumlu tesirleri olduğunu gözlemledik” diye ekledi.
Dr. Bayram, bu hastalığın tedavi edilemediğini, tek tahlilin hayat biçimi değişikliği ve diyet ve antrenman yapmak olduğunu açıkladı.
Dr. Bayram, “Kızılcık meyvesi, çok güçlü bir antioksidan olan antosiyaninler açısından zengindir. Kızılcık ayrıyeten antioksidan tesirini artıran öbür bileşikleri de içerir. Yağlı karaciğer hastalığı genelde obezite ile bağlantılıdır. Bu nedenle, kızılcık meyvesinin yağlı karaciğer hastalığı olan bireylerde diyetle birlikte yahut tek başına tesirini araştırdık” dedi.
Uzman hekim Bayram, çalışmada hastaları dört kümeye ayırdıklarını söyledi.
Bayram, “Birinci küme, hastalığa uygun diyet yaparken, günde 30 gram toz haline getirilmiş kızılcık meyvesi tüketti. İkinci küme, yalnızca diyet yaptı ve kırmızı, mor ve mavi renkli meyve ve sebzelerden kaçındı. Üçüncü küme, olağan beslenmesine devam etti ve günde 30 gram toz haline getirilmiş kızılcık meyvesi tüketti. Dördüncü küme, olağan beslenmesine devam etti ve kırmızı, mor ve mavi renkli meyve ve zerzevatları dahil etmedi. Beşinci küme ise yağlı karaciğer hastalığı olmayan sağlıklı bireylerden oluşuyordu. Çalışma sekiz hafta sürdü. Çalışmanın başında ve sonunda tüm kümelerin beden ölçümleri alındı. Kızılcık meyvesi tüketmenin, diyetle birlikte yahut tek başına, beden tartısı, beden yağ yüzdesi ve bel etrafı yağlanmasını azalttığı görüldü. Bu azalma diyetle birlikte daha barizdi. Daha da değişik olan ise, ultrasonla yapılan karaciğer yağlanma ölçümünde, diyetle birlikte kızılcık tüketen kümede çok büyük bir düşüş olduğuydu” diye anlattı.
