Geçenlerde bir eski adıyla Restorasyon Donanım olarak “ev tasarımından bir restoran olan RH Guesthouse New York’taki Yemek, çok masa başında konuşmasına hoş bir renkle başlamaya başlayın.”
Oda, beyaz meşe ve İtalyan traverteninden yapılan üretimden açıkladı. Her masa, koltuk ve armatürü özel olarak yapılmıştır. Ocak tek bir taş levhadan oyulmuştur. Arkası olmayan üst düzey bir arka müzeye hayali planlamayı planlamak yedi yıl sürüyor.
Yemek kısa bir söz aldı. Havyarla kaplanmış bir avokado var (52 $); peynirli ve karamelize soğanlı bir burger (38$); ve çalışanların patateslerin üzerine servis edilen ızgaramaitake mantarı (36 $). Çoğul idi. Pek bir şeydi.
Konuklar, yemek, İtalyan yünlü kadife koltuklarının ve kesonlu tavanın ne kadar çekici değil.
Eylül Manhattan’ın et ambalajlama sahasında restorana binmek üzere 29 Brandon Elias, “Burası çok Avrupai” dedi. “Tasarım gerçekten çok şık.”
RH, çizim Amerika Birleşik Devletleri ve Kanada’da bu restoranlardan 15’ini açılan, herkesin kullanımına bağlı ve genel olarak kullanıcılarla kullanılan rezonansa girdileri. Şirketin CEO’su Gary Friedman, restoranın gidişatının ortalama 10 milyon dolar kazandığını söyledi. (Ulusallar Birliği’nin 2022 raporuna bu, Amerika Birleşik devlet’ndeki tipik bir planın satışlarının 10 restoranın restoranı.)
Mağazaların tanımıyla yeni bir fikir ve neiman markasının tanıttığı şirket gibi. Ancak bunların içinde, West Palm Beach, F’de, Ohio gibi.
RH restoranları sadece alışveriş yapanları çekmenin bir yolu değildir. Bay Fried’ın RH’yi bir şirket olarak tanıtmanın amacının yer alıyorlar. (RH’nin ayrıca kiralık özel bir jeti, kiralanabilen bir yat ve mesleklernlik 3.500 dolardan New York’ta geçen gecenleri vardır.)
Stephen Gordon’un’da, Eure’da 1979 yılında kurduğu Restor’da bulunan Bay Gordon’unlarında bulduğu eski tornavidalar, sandıklar ve diğer ev eşyalarını satma bir üne kavuşan.
2001’den beri CEO olan Gary Friedman, gözü RH’yi lüks bir olarak yeniden tasarlamaya dikti. kredi… The New York Times için Andres Kudacki
Williams-Sonoma’nın eski başkanı Bay Friedman, 2001 yılında devralındı ve sonunda gerçekleşecek, iç tasarım hizmetlerine katıldı ve üst düzey showroomlar ve açıldı.
“Restoranların menülerinin aşağısındayken, restoranların yemeklerini yemek için tavsiye almak için en iyi nezaketine döndüğünü söylüyor. RH’nin mutfak programı yürüttüğü sorulduğunda, bir şirket reklamcısı “restoranların isimlendirilen bir şefi yok” dedi.
Bazı yönlerden Bay Friedman kendisinin benimsemiş. RH San Francisco’daki Palm Restaurant’ın menü geliştirmesini denetlerken, dönerden bir tav tatuğundan sonra mutfaktan karabiberini söylediğini söyledi. Ve avokado mezesindeki havyarın tadındayken, havyar şirketinden biri sorununu çözmek için uçtu. Bir aşçı üzerine limon sıkmıştı. Bay Friedman limonu yasakladı. (O yiyeceklerden beri ve limonun içerisine izin verdi.)
Yemeğin kendisi için restoranların tasarımından çok daha önemli olduğunu söyledi. “Yemekler iyisa iyi durumda olup olmamanızdır.”
Yine de, hepsi mağazaların müşterisi olan birkaç RH lokantası, yemek için değil, hoşlanmak içinlerini söyledi.
RH Guesthouse’daki Yemek Odasının hemen yanında bulunan RH New York’taki RH Rooftop Restaurant’ı ziyaret eden California, Newport Beach’ten 55 Christy Clarey, “Wolfgang Puck değil” dedi. “Bu onun sadece markası. O şef. Bu iyi bir temel olmalı. ”
RH Dallas’taki RH Rooftop Restaurant’ın bir müşterisi olan 45’avize olacak Anuja Beauchamp, yemek yemekki “değiştirip satmayacakları için restorana dönmeyecek. Yemek yemeye başlayacak, olabilecekten daha iyi olduğunu söyledi.
Dallas’ta bir başka konuk olan 25 inanç Wilde, bu günlerde bir restoranın görünümüyle daha çok ilgilendiğini söylüyor. “Böylesine müdahalesa, işlerine gidişi sürdüreceğiz” dedi.
RH restoranını 2015 yılında Chicago’nun zengin Gold Coast tarihi bir fiyat avlusunda açıldı. Çoğu şehir kabaca aynı asırlar (avizeler, zeytin ağaçları, çeşme) ve erkekler (hamburger, tavuk, Sezar salataları) ortak. Ve Paris, Londra, Palo Alto, Londra’dan ve Aspen, Colo’da başlama planı olan daha fazla restoran yolunda.
Bay Friedman tüm bu içeriği yoğun bir hazırlık söylediğini söyledi. Bir seyir, o ve yüzü plastikten bir mutfak maketi yaptı ve sanki bir oyun için prova yapıyormuş gibi serviste alıştırma yapmaları yaptı.
Yine de son bir akşam, RH New York’taki RH Rooftop Restaurant’ın daha fazla pratiğe sahip olabilir.
Akşam yemeğine bir başka halk arasında biraz daha fazla bir süre bir sunucunun görüşmesine yakın ve grubumuza tatlı yerken-lerinin oturabilmesi için bağlantımız olduğunu söyledi. Yemek yiyenlerin restorandan almak için sağdaki bir şekilde gelmeleri gerekiyor, ancak biz bir şekilde bir gösteriyi görmeleri seyretmek için açıktayız, bir pazarlamacı showroom’un açıklanacak şekilde ve gelecek şekilde bir şekilde anlatıldı.
Deri hakikiydi. Konukseverlik, daha az.
