Ramazan Ayırmak İçin 15 Tarif

Gün doğumu öncesi bir tabak domatesli omlet omlet, bir gün veya tutmadan önce rahatlatabilir ve incelikli olabilir. Joan Nathan’ın bu tarifi yaratıcılığı davet ediyor. En sevdiğiniz taze otları ve baharatları ekleyin, ufalanmış peynir ve sosisle doldurun ya da bir parça sıcak gözleme içinde servis yapın. Ya da yapılmayan ve gelenekçilerin adı gibi: amaçlanan, domates ve yumurtadan çok daha fazlası olmadan.

Tarif: Menemen (Domatesli Çırpılmış Yumurta)

4. Qatayef Asafiri

Ramazan, bu doldurulabilen pek çok şey için eksiktir. Katayef, dolguyla doldurulmuş, kapatılmış ve kalın bir şurupla çiselenmiş bu tatlının iki yaygından daha küçük olanıdır. Reem Kassis’in bu tarifinde, portakal çiçeği ve suyu ile kokulandırılır, gözleme külahlarına pipetlenir ve antep fıstığına batırılır.

Tarife: Qatayef Asafiri

5. Yvonne Maffei’s Hurma ve Kıyılmış Antep Fıstığı

Sade ve zarif bir iftar, tatlı veya kesinlikle bir iade için, bu kremalı hurmalar numarayı yap ve sonra biraz. Julia Moskin tarafından uyarlanan bu tarif, sadece beş malzeme gerektiren ve masadaki en popüler öğe olabilir. Helal Mutfağım adlı popüler bir yemek ve beslenme blogu yazan ve bu tarifin uyarlandığım Yvonne Maffei, “Tanıdığım tüm Müslümanlara hurma olmadan bir iftar çok gelecek” dedi.

Tarif: Yvonne Maffei’nin Kremmalı ve Kıyılmış Fıstıklı Hurma

6. Opor Ayam (Endonezya Tavuk Körisi)

Özel günler için mükemmel olan bugüveç, aromatik ve lüks, yumuşak tavuk ve Hindistan’dan ile ipeksi bir sos ile. Tejal Rao’nun şef Retno Pratiwi’den uyarladığı, arpacık soğanlarını tarif, limon karamelize, limon otu, salam ve ıhlamur otu, salam ve ıhlamur numunesi ve öğütülmüş kişniş tohumlarıyla tatlandırmadan önce bir köri örneği.

Tarif: Opor Ayam (Endonezya Körili Tavuk)

7. Namoura

Kuskus ve makarnada kullanılan iri, sarı un ülküsüdür. Detroit Aman bir sosyal hizmet çalışanı olanda olanda’dan Tejal Rao tarafından uyarlanan bu tatlı kek, zengin kıvamlı ve olgun için yumurta sütunlu, sütlü gazlı yoğurt oluşumu.

Tarif: Namoura (Şurupla Islatılmış İrmikli Kek)

8. Kunun Gyada

İnce tatlı ve son tercihleri ​​olan bu Yewande Komolafe lapası, orucu açmanın bir bölümü. Suda katı bir şekilde beklettikten, biraz püre yetiştirmekten, süzdükten ve biraz pişirdikten sonra, iki basit malzeme – pişmemiş pirinç ve çiğ fıstık – kremsi bir tabana dönüştürülebilir ve demirhindi bitmek, bal veya komple hurma ile süslenmeye hazır hale gelir.

Tarif: Kunun Gyada

9. Dereotu, Vişne ve Gül Yapraklı Salatalık Yoğurt Salatası

Taze ve kiilik bir salata, daha doyurucu ve kiilik bir iftar ana yemegine mükemmel bir resimdir. Julia Moskin tarafından şef Sameh Wadi’den uyarlanan bu tarif, birreotu ve kuru nane ile parçalanmış, salatalıklarını ve tart kaslarını gizler ve onu lokmayı şaşırtıcı bir tat ve dokuyı yaratacak yaratır.

Tarif: Dereotu, Vişne ve Gül Yapraklı Salatalık Yoğurt Salatası

10. Aloo Samosas

Zainab Shah’dan gelen bu patates ve bezelye samosaları büyük olmakta ve hızlı ve kolay bir şekilde dondurulabilir . – iftar atıştırması için hazır hazır. Vegan dolgusu ve gevrek dış kısmı, özellikle otsu bir nane turşusu ile büyütülebilir, her türlü yiyiciyi incelikletmek için mühlettir.

Tarifler: Aloo Samosas (Patates Samosas) | Nane Chutney

11. Kuzu Biryani

Pirinç, otlar, karamelize, tam ile kaplanmış, Tej Rao’dan gelen gibi uzun süre pişirilmiş biryani kuzu ve süt altın safranlı, ömür boyu bir aşk emeğidir. Ancak bir gecede denizde birkaç saat pişirdikten sonra, özel bir kutlama veren ve bütün bir akşam açısından değerli bir yemektir.

Tarifler: Kuzu Biryani

12. Fattoush

Sumak ve kuru nane ile tatlandırılmış ve ekşisi, limon suyu ve zeytinden oluşan garnitür sos ile tatlandırılmış hafif bir domates ve pide yağı, oruç açmanın ferah bir bölümü. Ve Joan Nathan’ın bu güzel tarifi, incelemele birlikte geliyor: Bir New York Times Cooking okuyucusu, “Hayal uygulayamayacaksınız” diye yazdı.

Tarif: Fattoush (Lübnan Domates ve Pide Salatası)

13. Harira Çorbası