Bir Butik(ve) Otel
42 yaşındaki Alexandre Chapellier, kadife şeritli sabahlıklar ve desenli ipek kravatlar şeytan Parisli giyim ve aksesuar markası Cinabre’yi 2011 yılında fazla ciddiyet alan eski lüks evlere karşı bir panzehir olarak yaratıldığını söylemekten vazgeçti. Bu neşeli ruh, markanın butik, ofis, atölye ve iki odalı mini kombin birleşiminden oluşuyor ve artık rezervasyona açık olan yeni amiral gemisinde sergileniyor. Neo-Klasik bir Dokuzuncu Bölge binasında bulunan dört katlı birleşim, Napolyon’un Château de Malmaison’unun duvarlarını süsleyen aynı mavi ayrım Pierre Freyinden kumaşından yapılmış bir çadırdan giriliyor. İçerisinde eski bir Denon DP-3000 pikap ve Continental Edison hoparlörleri 1970’lerin funk’ını patlatıyor.
Charlotte Albert ve Alexis Lamesta’nın sahibi olduğu Paris merkezli bir firma olan Necchi Mimarlık ile işbirliği içinde tasarlanan alan, 18. basma kumaşını 1960’ların bilim kurgu etkinlikleriyle birleştiriyor. Döner merdivenle erişilen süitlerden biri, parlak fildişi tavanı ve mantar renginde süet duvarlarının yanı sıra vernikli kiraz ağacı ve paslanmaz çelik mutfağı olan açık planlı bir alan. Birinci katta, aynalı panellere ve bölünmüş siyah tavana sahip sıra koyu mavi bir yemek odasının yanı Frey’in arşivlerinden yeniden canlandırılan Doğu çiçekli kumaşla yapılmış bir oturma odası bulunan diğer süitler bulunmaktadır. Her iki konaklama biriminde Hästens’in el yapımı İsveç yatakları vardır, ancak iyi stoklanmış kokteyl barları, Chapellier’in kişisel koleksiyonundan vinil yığınları ve kayıtlı vintage plak çalmalarla, bütün gece ayakta kalmak için daha uygun olabilirler. Geceliği yaklaşık 900$’dan başlayan odalar, suitescinabre.com . -Ellie Pithers
Tanıtıyor: Yazmin Lacey
Londra’da yaşayan müzisyen Yazmin Lacey, Los Angeles’ta fotoğraflandı. Kredi… Daniel Jack Lyons
35 yaşındaki İngiliz müzisyen Yazmin Lacey, genellikle ritmin hemen arkasında, yumuşak, dokulu bir sesle şarkı söylüyor. Müziği caz, soul, elektronika ve sevgili rock’ı içeride yaşıyor; Karayip rejimine saygı duruşunda bulunan bir reggae tarzı (annesi Antigua’lı, babası Bequia’lı). Düzenlemeleri katmanlar ve dağılımlar kazansa bile sesi sakin kalarak kitleyi içine çekiyor. Bu yakınlık duygusu, Lacey’nin Avrupa’daki sadık takipçilerini kısmen açıklayabilir. İlk LP’si “Sesli Notlar”ı desteklemek amacıyla Kasım ayında Varşova’da başlayan ilk turnesinin tarihlerini satıyor. (2024’te ABD tarihlerini eklemeyi planlıyor.) Albüm, dinleyicileri bir dans kulübünden (parıltılı “Late Night People”) kendi kafasına kadar uzanan yakın mesafelere yönlendiriyor: “Bad Company”de Priscilla adlı hayali bir ikinci sırada gösterileri evde, bütün otunu içiyor ve kendisinin ikisinden daha güzel olduğunu ilan ediyor.
Lacey, kardeşlerinin posta işçisi ve sekreteri olduğu Doğu Londra’da büyürken kilise korosunda şarkı söyledi ancak bazı müzisyen arkadaşlarının teşvikiyle 20’li yaşlarının ortalarına gelene kadar bu şarkıya ulaşamadı. Şarkı yazmaya ve seslendirmeye başladı. “Voice Notes”, Nottingham’da bir gençlik destek programı yayınlanmadan önce tam zamanlı olarak üç EP yayınlandı (bunlardan ilki “Black Moon” 2017’de çıktı). Ancak bu LP ile müzik kariyeri tek bir kariyer haline geldi.
“Sesli Notlar”, Lacey’nin çalışmalarına sanatsal üretim sesli mesajlarından ve telefonuna kaydettiği spontan melodilerden ve resimlerden yer alıyor. Ancak metafor, diğerlerinin yanı sıra yerel yapımcı ve müzisyen Dave Okumu ile birlikte kalıcı albüm iki yıl boyunca ne kadar saklandığını gösteriyor. Yaratıcı bloklar ve ortaklıklar üzerine sözlü bir değil, açılış parçası, kasıtlı olarak çılgınca bir uvertür; Albümün sonuncusu, onun geniş, arp sayısal finali olan “Sea Glass”ın “zihinsel sakinliği” olarak tanımladığı nesne doğru dikdörtgen. Londra’da yaşayan Lacey bu sonbaharda Amerika Birleşik resimlerinde şarkı yazarları ve yapımcılarla işbirliği yaparak sonraki projelerini araştırıyordu. “Siyahi kadınlar olarak, “kendinizi özgürce ifade edebileceğiniz ve dünyada sağlam ve cesurca durmanın” ne kadar büyük bir başarı olduğunu asla küçümseyemeyeceğimizi düşünüyorum. —Emily Lordi
İzleme Raporu: 1930’ların Trendi Somon Renkli Kadranlar Başka Bir An Yaşıyor
Yumurta Aklarını Tut
Yumurta, beslenme hizmetleri tarafından mükemmel bir şekilde yakın bir gıda olarak kabul ediliyor. Ancak bu günlerde giderek artan sayıda şef, sarıları yalıtıyor ve onları beyaz gibi görünen ama aslında çok lezzetli alternatifler olan şeylerle çevrelenmiş olarak servis yapıyor. San Francisco’daki Anomaly SF’nin şefi ve sahibi Mike Lanham, “Bu bizim ülkü yumurtamız” diyor ve kendi deyimiyle fildişi renkli dashi köpüğüyle çevrelenmiş “yumurta sarısı çerçevesii” küresini servis ediyor. Kasenin pazarlanması ekmek yerine pirinç patlağı var. Lanham’ın misafirlerini yemeği benimsedi – “Bunu menüden okumaya çalıştı ve insanlar gerçekten üzüldü” diyor – ancak Londra’daki Ikoyi’de şef ve sahibi Jeremy Chan’in göçebe yumurtası ve patates tatlısı karışık lezzetlerle karşılandı. Birkaç yıl önce tekliflerin değişmesi tepkiler. Chan, arpa maltlı, karamel cilalı yumurta sarısının tatlı patates, krema, beyaz çikolata ve uzun biberden yapılmış bir mus şeridinin içine yerleştirildiği yaratımını “çok lezzetli” olarak değerlendiriyor ancak müşteri bu yemeği beğense de bunu itiraf ediyor: ” en sızıntı şey olup olmadığı.” de, yeni çalışanlar Bobe’yi yeni açan ve mutfak yıldızları Nadine Levy Redzepi ve René Redzepi’nin düğününde ilk kez küçük çıtır karnabahar yığınları içinde kremalı yumurtası sarısı servis eden Kopenhag merkezi şef Bo Bech Yine de, bu işe kendini adamıştır.Yumurta sarısındaki yağın, kremanın kahvede yaptığı gibi işlevselliğin sağlanması ve eşleştirildiği her şeyin dilinin dilinde biraz daha uzun süre tutulmasını söylüyor.Yumurtayı “başka tatlara açılan açılan yardımcı oyuncu, beyefendi” olarak düşünün diyor. —Lauren Joseph
Mini Market: Ek Avantajları Olan Aksesuarlar
