Karaciğer hücrelerinde olağandan fazla, hatta bazen çok derecede yağ toplanması manasına gelen karaciğer yağlanması siroza neden olabiliyor. Uzman Dr. Nadir Saraç, pandemi süreciyle birlikte pek çok şahısta artan bu sorunun belirtilerini, sıhhatimize olumsuz tesirlerini verdiği özel bir kür eşliğinde şöyle anlattı:
DETOKS MERKEZİ AMA…
Karantina günlerinden bu yana alınan kilolarla birlikte pek çok kişinin karaciğeri yağlandı. Lakin bu durum iyiye işaret değildir. Bu bedenin en değerli detoks merkezi olan karaciğerin temizleyici, arındırıcı fonksiyonunu tam yapamaması manasına gelir. Münasebetiyle toksinleri atamayız ve metabolizmamız ziyan görür.
NASIL ANLAŞILIR?
Karaciğer yağlanmasının teşhisi için en tesirli ve en kolay yol karaciğer ultrasonografisidir. Karaciğer hem yağlanıp, hem büyümüş olabilir. Bazen yalnızca yağlanmış olabilir. Bazen elle muayeneyle karaciğerin büyüdüğü hissedilir lakin yağlanmasını hissetmek zordur.
Bazen de kan analizinde karaciğer işlev testlerini yüksek gördüğümüzde de şüphelenebiliriz. Çok yağlı beslenmeden tahminen daha çok şeker, tatlı, hamur işleri, makarna, pizza, ekmek, pasta, kek, simit, poğaça, börek, ayrıyeten fazla beyaz pirinç, mısır şurubu, alkol, fazla kızartma karaciğerin güzeline gitmeyen beslenme üslubudur.
BU BELİRTİLERE DİKKAT!
Diyelim ki hazımsızlık, yorgunluk, karında şişlik, cildin eskisi üzere meselesiz olmaması, gaz, yemek yedikten sonra bilhassa bir şişkinlik hissi bir kuşku nedeni olabilir. Bu türlü bir durumda ben hastalarımdan karaciğer işlev testleri ve şayet göbek-bel civarı irileşmiş ve yağlanmışsa bir de üst batın ultrasonografisi istiyorum.
ZERDAÇALI UNUTMAYIN
Bilinen en güçlü alkali olan toz zerdeçalı size bir defa daha hatırlatmak isterim. Karaciğer ve vücudu ağır metallerden arındıran, alkali tesiri olan safra kesesinin temizlenmesine yardımcı olan zerdeçal, yağlı karaciğeri temizlemek için kusursuz bir doğal yardımcıdır. Günde 1-1.5 kaşık taze zerdeçal birebir ölçü zeytinyağı ile karıştırılıp, içine 1 çay kaşığı kimyon, bir çay kaşığı toz zencefil eklenir. Bir cezvede yakmadan yavaşça ısıtılır, sonra 3’e bölünerek sabah-öğle-akşam yemeklerle birlikte tüketilir.
İŞTE 7’Lİ ENGİNAR KÜRÜ
Pekala ne yapacağız? Çok sayıda hastamda çok iyi sonuç aldığım 7’li enginar kürümün tanımı şöyle:
Gereçler: 7 litre su, 7 avuç dolusu iyi yıkanmış enginar yaprakları, 7 avuç dolusu hindiba, 7 avuç dolusu deve dikeni, 7 tepeleme yemek kaşığı zerdeçal, 7 çay kaşığı lavanta, 7 limon.
Tanımı: Büyük bir tencereye örneğin bir aşure tenceresine 7 litre suyu koyun. Güzelce kaynadıktan sonra içine tüm gereçler atın. Yaklaşık 20 dakika kadar kaynatıp, kapatın. 7 dakika bekleyin. İçindekileri iyice süzün. Soğuduktan sonra içine 7 limonun suyunu sıkıp, dökün. Yaklaşık 7 hafta mühletle sabah akşam büyük bir çay bardağı ya da küçük bir su bardağı ölçüsüyle ne çok aç ne de çok tok olarak için. Bunu soğuk yerde cam damacanalarda mümkünse bölerek buzdolabında saklamak daha sağlıklı olur.
KARACİĞERİN SEVDİKLERİ
Enginar, bakla, radika başta olmak üzere Ege otları, dereotu, limon, maydanoz, çekirdekli üzüm, kayısı (kuru-taze), gerçek bal (abartmadan), her türlü çok az şekerli komposto, doğal maden suyu, zerdeçal, udi hindi, kişniş, genelde taze doğal mevsimindeki taze zerzevat ve meyveler, genelde lifli posalı besinler, az yemek.
KARACİĞERİN SEVMEDİKLERİ
Alkol, kızartmalar, fast-food biçimi beslenme, genelde fazla ölçüde gözetici ve katkı unsuru içeren besinler, kimyasal ilaçlar, şekerli-asitli içecekler, beyaz un, beyaz şeker, mısır şurubu, çok yemek, işin velhasıl göbek ve bel civarınız yağlanıyorsa, gaz ve hazımsızlığınız artıyorsa, cildinizde lekeler, sivilceler varsa karaciğerinize bir baktırmanızı öneririm. Karaciğer ihmal etmeye gelmez, ciddiye almazsanız, siroza kadar gidebilen bir süreci tetiklemiş olursunuz.…
Sözcü
