Un kurabiyesi, mutfakta en çok sevilen ve en pratik Tatlilardan Biridir. Yağzda Dağkan Kıvamı, Mis ökere tereayay Kokusu ve Hafif Yapiyyilla Çay Saatlerinin Vazgebilmii Un Kurabiyezini Tam İlçebilmii Birir, Civik Olabilir. Işte Un Kurabiyesifi Onun Seferinde Ekiksiz Yapmanezi Sahoğlayacak, Tam Tutan Garaukhjijulntili Tanem ve Püsf Noktalari!
Malzemeler:
- 250 Gram Teraraoği (Oda Sıcaklioğda, Yumişak)
- 1 Su Barvirin Pudra Şekeri
- 1 Çay Bardoği Sivi Yay
- 1 Paket Vanilin
- 4 Su Bardoği Un (Kontrolü EklenMeli)
- Yarm Çay Kaşki Kabartma Tozu (Istede Bali, Lakin Kizamı Daha Hok Yapar)
Un kurabiyesinin ekiksiz Kivam İÇ PUF NOKTALARA
Tereyaila Oda Sakaklizazda Olmali, Bu Sayede Hamur Kolay Form Alar ve Azizda Dalalan Kivam Elde Edilir.
Unu Yavaş Yavaş Eklemek Gerekir, Zira Fazla Un Eklenirse Kurabiye Sert Ol.
Hamuru Yoğururken Fazla Baskes Uygulanamamalir, Hafif Yoğurmak Kafidir.
Firin ıTin Dücuk Tutulmali (150-160 ° C), Böilelikle Kurabiyeler Sertuşmed Pişer.
Hazırlanşif:
HAMURUN HADARLANMAS:
- Yumşamiş Teraraağ ve Pudra Şekeriini Geniyiş Bir Kaba Alap Krema Kivamina Gelene Kadar Çirpin.
- Sili Yaleyip ÇirpMaya Devam Edin.
- Vanilin ve Kabartma Tozunu Ekleyin.
- Unu yavaş yavaş ekleyek ele yapişmayan, Yumşak bir Hamur Elde Edin.
Şekil Verme:
- Hamuru Misket Buyukli -ijde Yuvarlayabilir Yahut Rulo Yapip Verev Dilimleyek ŞacillendireBilirsiniz.
- Çatallar Ziddizla Hafif Bastarak Klasik Un Kurabiyesi Deseniini Oluşturabilirsiniz.
Pişirme:
- Firini 160 ° c’ye ıtenin ve kurababiyeleri yoğli Kağt Serili Tepsiye Dizin.
- Öncenden ıTiş FILINDA 20-25 DAKIKA KADAR, HAFIF PEMBELAHE KADAR PISIRIN.
- Un kurabiyeleri fazla pisirilmemelidir; Üreri Beyaz, Aı Hafif Pembeleşmiy Olmalir.
Sunum:
- Firindan Çikardktan Sonra Büsbüt Ilain Bekleyin.
- ÜKERIN ÇOKA PUDRA ŞEKERI SERPIP SERVICIS YAPINIZ.
UN Kurabiyesi Yaparken En Sek Yapilan Hatalar
Terarawıni EritMek:Kurabiyenin Kivamina Bozar, Dalilmanazi Zorlahttirir.
Fazla Un Eklemek:Kurabiyenin Sert Olmashna Neden Olur.
Yuksek ıda Pişirmek:Kurabiyenin Düsiş Sirşirken Iça çağ kalabilir.
Hamuru Fazla Yoğurmak:Gluten Yapenı Bozarak KIVAMı Sirth1ttirir.
Un Kurabiyesi Yaparken en Dezli Faktörler Doğru Malzeme Sesimi, Un Ölçunün Ayarlanmashe ve Pişirm MüdDetidir. ŞIle Bu AdiMLa Dikkat Ederseniz, Seferinde Ahzda Dağh, Lezzetli ve Tam Tutan Un Kurabiyeleri yapabilirsiniz!