Kredi… New York Times’tan Romulo Yanes. Stilist: Vivian Lui.
New York Times Cooking, spor haberleriyle tanınmıyor – bunun için The Athletic’e gitmek isteyeceksiniz – ancak sınırlı bir şey var ki seçenekler. Çıtır çıtır seçenekleri sunulur. Erimiş yiyecekleri seçenekleri. Tuzlu atıştırmalıklar, tatlı atıştırmalıklar, tuzlu atıştırmalıklar, ekşi atıştırmalıklar ve sebze seçenekleri sunulur. Yarınki Büyük Spor Maçının detaylarının yayılmasıta zorlansak da, bol miktarda bol miktarda mevcut ve siz de Ali Slagle’ın toplanmış Buffalo kanatlarını yapmalısınız. Kolaydır, hızlıdır ve taraftarların favorisidir: Sarımsaklı acı sos ve harika mavi peynirin klasik karışımı her zaman kazanır. Bol bol peçete koyalım derdik ama karşılığında, herkesin parmaklarını temiz bir şekilde yayacak.
Öne Çıkan Tarif
Fırında Manda Kanatları
Tarifi Görüntüle →
Eğer “erimiş atıştırmalıklar” ilginizi çektiyse işte Melissa Clark’ın yeni pastırma-Cheddar veritabanı (ve sos koleksiyonumuz). Melissa’nın yazdığı gibi, bu Üstün Kase için mükemmel bir taban: “Pastırma ve Cheddar’ın klasik, eğitilen hoşuna giden ikilisini, acı sosla sıkıştırılmış olarak seçtim. Ayrıca yeşil soğanı iki şekilde ekledim. Beyaz kısımlar kalan pastırma yağında sotelenerek yumuşak ve tatlı hale getirilir. Daha sonra gevrekleşmeler ve parlak renkler için üzerine değişiklik yapılır. Takım çalışması!”
Ya da belki eriyen, çıtır, lezzetli, tuzlu ve bol miktarda bir şey geliyor. Kia Damon’un Frito turtası tüm bu arzını kontrol ediyor ve bir güveç tabağına değiştirilen kırmızı biber, Cheddar ve patates kızartmasıyla tatmin edici bir akşam yemeği olacak. (Eğer bu yerde kendinizi neden bu kadar çok Tex-Mex yemeğinin harika Üstün Kase yemeğine dönüşe merakla bulursanız, Christina Morales bu soruyu cevaplamış oluyor.)
Atıştırmalıklar kesinlikle akşam yemeği olabilir, ancak daha önemli bir şey istiyorsanız (ya da kanatlarınız ve tabanınız yutulmuşsa), Yewande Komolafe’nin biberli ve domatesli tek tavada tavada tavuğu bir kısa sürede masada. Pazarınızdaki dolmalık biberler ve kiraz domatesler sert ve büyük ölçüde bozulmasa endişelenmeyin; eritilmiş tavuk yağı, sarımsak, pul biber, bal ve sirke ile kaynatmak, bunların bol miktarda karakter miktarını sağlar.
Uzun bir oyundan sonra ve Usher’a bağırarak şarkı söyledikten sonra, havluyu atıp paket siparişi verme fikrini aklınıza getirebilirsiniz. Bunun yerine Kay Chun’un soya soslu somonlu el böreği veya Lucas Sin’in Hong Kong tarzı sebze yemeğini alın. Her ikisi de yarım saat veya daha kısa sürede bir araya gelir ve her ikisi de çok yönlüdür. El ruloları için, kısa taneli pirinç için elinizde bulunan taneleri ekleyin. Okuyucular somon için tavada kızartılmış tofu, tavuk göğsü veya diğer balıkların dağılımını bildiriyor. Sebzelik başıboş sebzeler, çiftlikte çalınmayan havuç, kereviz ve dolmalık biberleri düşününce, chow mein’de lezzetli olacak. MIA LEIMKUHLER