Muhlama, kokulu üzümden yapılan tatlı ‘Pepeçura’ ve ‘Rize çayı’ da coğrafik işaret ile tescillendi. Rize Valisi Kemal Çeber, Rize’nin coğrafik işaretli eserlerinin alınan son tescil ile 10’a yükseldiğini lisana getirerek, “Coğrafi işaretli eser sayımız Rize olarak 7 idi. Dün prestiji ile 3 eserimiz birden coğrafik işaret aldı” dedi.
Çeber, “Dün itibariyle coğrafik işaret alan eserlerimiz Rize Muhlamamız, Rize Pepeçuramız ve Rize Çayımız. Bu işaret bizim için çok kıymetli. Bu işaret sayesinde biz hem eseri koruyoruz hem üreticisini koruyoruz hem tüketicisini koruyoruz hem de pazarlama manasında bundan istifade ediyoruz. Hala daha da coğrafik işaret üzerinde çalıştığımız 20’ye yakın eserimiz var. Bu işaretleri çoğaltacağız, Rize birçok bedele sahip” diye konuştu.
Tescil dokümanında de Rizelilerin kullandığı ‘Muhlama’ tabirinin yer aldığını kelamlarına ekleyen Çeber şöyle devam etti: “Biz tescilimizi muhlama diye aldık. Bana gelen bilgi notunda, resmi evrak itibariyle o denli söyleyebilirim. Daima diyorum ‘2 yıllık Rizeliyim ancak en fanatik Rizeliyim’ diye. Bizim büyüklerimiz, dedelerimiz, ninelerimiz en hoşunu bilir. Tescili biz Rize Muhalması diye aldık, bizde bu türlü kullanıyoruz. Mıhlama doğrusudur diyenlerinde affına sığınıyorum ancak bende resmi ağızdan konuşuyorum.”
Kokulu üzümden yapılan tatlı ‘Pepeçura’
“BUNUN ÖZÜ MUHMAMADIR”
Coğrafik işaretlerin bölgelerin kültürlerine bedel kattığını lisana getiren Kültür ve Turizm Vilayet Müdürü Esra Alemdaroğlu ise, “Coğrafi işaret hem yöreye haslığını simgelemesi hem de kentin tanıtımı açısından kıymetli. Bizim hem kültürel hem de turizm tanıtımlarımızda da tabir ettiğimiz eserlerimiz. Muhalamamız ve Pepeçuramızı biz Rizelilere sorduğumuzda genelde alıştığımız şeyler fakat dışardan gelen beşerler pepeçuranın rengine ve bu türlü tatlı olduğuna çok önemli şaşırıyorlar” halinde konuştu.
Mıhlama isminin yanlış olduğunu kelamlarına ekleyen Alemdaroğlu, “Biz kendimizi hakikat söz etmeliyiz. Aslında bunun özü muhlamadır. Yazılışında da söylenişinde de mıhlama gördüğümüzde bunu düzeltiyoruz” dedi. (İHA)
Sözcü