“Kabul et: gerçekten iyi ızgara yapmak istediğiniz tek yemek bifteği.” Barbekü uzmanı Steven Raichlen, yeni temel ızgara biftek tarifine giriş olan bu sözle onu çiğledi. Çok fazla kırmızı et yememe rağmen, böyle davranacağını kabul etmeye başlayacak. Bu tarifi harfiyen uygulayacağım çünkü sulu bir ızgara bifteğin yaptığı gibi çok az yemek var.
Bu, 4 Temmuz için (veya haftanın herhangi bir gecesi için) size uygun olmayınca, et yiyenler, veganlar ve aradaki herkes için garnitürler (mmm, patates) dahil olmak üzere birçok başka tarife önerisimiz var. salata) ve kolay tatlılar. İstekler veya diğer notlar ile istediğiniz zaman iletişime geçin. [email protected]’dayım ve senden haber almayı çok seviyorum.
Kredi… New York Times için David Malosh. Yemek Stilisti: Simon Andrews.
1. ızgara bifteği
Steven bu tarife pek çok harika tavsiye veriyor: Etek bifteği seçin. Sadece birkaç dakikasına bile olsa deniz olmasına izin verin. Ve bifteği ızgarada döndürün, bu da eşit şekilde pişmesine yardımcı olur ve size o güzel çapraz tarama işaretlerini verir.
Bu tarife.
2. Keçi Peyniri ve Dereotu Dutch Baby
Hollandalı bebekler ve Yewande Komolafe’nin yemekleriyle ilgili her şeyi seviyorum, bu yüzden bu yeni tarife benim için bir rüya. Yewande, Hollandalı bir bebeğe keçi peyniri pişiriyor ve ardından bir salata yemekleri, normalde tatlı olan bir kahvaltılık gözlemeyi, günün her saatinde yiyebileceğiniz bir öğünü tam öğüne dönüştürüyor.
Bu tarife.
3. Baharatlı Lahana Salatası ile Gochujang Burger
Rick Martínez’in bu yeni tarifinin yıldızı keskin, tatil sos. Izgaranız yoksa, bu burgerleri iç mekanda orta-yüksek sıcaklıkta büyük, ağır bir tavada yapabilirsiniz.
Bu tarife.
4. Sarımsaklı Yoğurt ve Kişnişli Izgara Za’atar Tavuğu
Bu harika Melissa Clark tarifi, daha sulu bir tavuk içeriği için turşusunda yoğurt ve daha lezzetli bir tavuk için za’atar kullanıyor. Yanında daha fazla yoğurt sosu ve belki de pide fazla ve salatalık-domates salatası ile servis yapın. Ve isterseniz tavuğu ızgarada pişirerek ızgara yerine havalandırmayı da yapabilirsiniz.
Bu tarife.
5. En İyi Gazpacho
Başlık her şeyi söylüyor! Ama aynı zamanda size bu Julia Moskin tarifinin bu yazı sonunda 10.340 puanla beş yıldıza sahip olduğunu da söyleyeceğim. Geçme.
Bu tarife.
Okuduğunuz ve pişirdiğiniz için teşekkürler. New York Times Cooking’de yaptığımız işi beğendiniz, lütfen kemik! (Veya ayrılık hediye et ) Bizi buradan takip edebilirsiniz. instagram , Facebook Ve Pinterest , veya beni instagramda takip edin . Ben [email protected] ve önceki haber bültenleri arşivlenir Burada . adresinden meslektaşlarıma ulaşım. yemek piş[email protected] İncelemeyle ilgili herhangi bir soru varsa.
Haftalık tesisinizdeki tüm tariflerden yararlanın.
