Singapur Ulusal Üniversitesi uzmanları, demans üzerine kapsamlı bir çalışma gerçekleştirdi. 40 yaşındaki 17 bin kişinin yer aldığı çalışmada, iştirakçilerin beslenme hali ve beyin işlevleri uzun periyotlu olarak takip edildi.
Sonuçları ‘Age and Ageing’ mecmuasında yayınlanan çalışmaya nazaran, 40’lı yaşlardan itibaren istikrarlı bir diyet ve kuruyemiş tüketmek, beyin işlevlerinin sağlıklı kalmasını sağlayarak ilerleyen yaşlarda demans riskini değerli ölçüde azaltıyor.
BESİN BEDELİ YÜKSEK
Besin bedeli hayli yüksek olan kuruyemişlerin, beyinde iltihaplanma ihtimalini azalttığı ve organın varlıklı kan sirkülasyonuna erişmesine sağladığı belirtildi.
İştirakçilere makul aralıklarla uygulanan testler sonucunda, orta yaşlarda haftada iki yahut daha fazla kuruyemiş tüketen bireylerin beyindeki bilişsel işlevlerinin, ayda bir sefer tüketenlere oranla yüzde 21 daha az ziyan gördüğü ortaya kondu. Haftada bir kere kuruyemiş yiyenlerde ise bu oran yüzde 19 olarak açıklandı.
Sözcü