Bugün Kurabiye Haftası, duymadın mı? New York Times Cooking’de videolarla birlikte yedi yeni kurabiye tarifi yayınlandı ve Eric Kim’in çikolatalı şekerli kurabiyelerini veya Vaughn Vreeland’ın yumurta likörü snickerdoodle’larını tekrar ziyaret etmek isterseniz YouTube kanalımızda geçmiş yıllardan çok daha fazlası var. Arkadaşlarım yeni partiden hangilerini pişirdiklerini söylemek için bana ulaşıyor ve buna bayılıyorum.
Aynı zamanda patates latkes ve Hanuka’nın diğer lezzetlerinin de zamanı geldi. Ben ayrılırken, eğer uygun şekilde süslenirse, geç kaldıkların gittiğinde mükemmel bir akşam yemeği hazırlayabileceğimizi düşünüyorum; Ben benimkini biraz ekşi krema ve bir parça füme somonla dolduruyorum, ama kimse biraz havyar ya da beklediği yumurta için kızmaz. Daha etli bir ana yemek akışı, Melissa Clark’ın aşağıdaki kırmızı biberli tavuğu iyi iş çıkarır ve Yewande Komolafe’nin yeni çörekleri muhteşem bir final veya parti ikramı olur.
Bana ulaşmak için her zaman olduğu gibi [email protected] buradayım. Senden haber almayı seviyorum.
Kredi… New York Times’tan Christopher Testani. Yemek Stili: Eugene Jho.
1. Domatesli ve Parmesanlı Sac-Pan Biberli Tavuk
Melissa Clark’ın hazırladığı bu yapımı kolay tavuk yemeği, tüm o canlı kırmızılar ve portakallarla özellikle festivalli. Hanuka veya başka bir tatil yemeği için gidin!
Bu tarifi görüntüleyin.
2. Fırında Somon ve Dereotu Pilavı
Büyük bir avuç zümrüt yeşili dereotu, Naz Deravian’ın bu yemeğini hoş öğrendiği olduğu kadar güzel kılıyor. Limon ve biber pullarıyla tatlandırılmış somon, verimli pişirme ve temizlik için doğrudan pirincin üzerinde pişiriliyor.
Bu tarifi görüntüleyin.
3. Susam-Kahverengi Tereyağlı Udon Erişte
Bu wafu makarnasında – diğer adıyla Japon tarzı makarna – Ali Slagle, udon’u ıspanak, kahverengi depolama ve soya sosuyla birlikte fırlatıyor ve bitirmek için bir tutam ayırıyor susam serpiyor. Bu kadar! Çok iyi!
Bu tarifi görüntüleyin.
4. Kış Kabağı ve Yabani Mantarlı Kori
Madhur Jaffrey, 50 yıl öncesine uzanan etkili yemek kitapları yazmış olan, Amerika Birleşik Devletleri’ndeki Hint mutfağının kraliçesidir. David Tanis’in bu tarifinin tarifelerinden biri değişebilir ve hem muhteşem hem de yapım basit. (Süslü yabani mantarlar kaçsa da, bu yemeğin şarkı söylemesi için onları kullanmalarına gerek yok. Süpermarketteki normal mantarlar eğlenirler.)
Bu tarifi görüntüleyin.
5. Orzo ve Hardal Yeşillikli Nohut Yahni
Melissa Clark’ın hazırladığı bu 30 bitki güveç, sebzelerle dolu ve Parmesan peynirinin gücüyle lezzetlendiriciyle kaplanıyor. Orzo’yu alfabetik makarnayla değiştirmek onu çocuklar için sevimli hale getirir.
Bu tarifi görüntüleyin.
Okuduğunuz ve pişirdiğiniz için teşekkürler. New York Times Cooking’de yaptığımız işi beğendiyseniz lütfen kemik! (Veya aboneliği hediye olarak ver !) Bizi takip edebilirsiniz instagram , Facebook Ve Pinterest’te , veya beni instagramda takip edin . Ben [email protected] ve önceki haberler Bültenleri arşivlenir Burada . Meslektaşlarıma şu adresten ulaşın: pişirmebakımı@nytimes.com ihtiyaçları ile ilgili herhangi bir sorunuz varsa.
Haftalık planınızın tümünü görüntüler.
