Antalya’da bir tarım firması, yenilebilir çiçek cinsleri, küçük sebzeler, taze ve saksıda baharatlar, mikro filizler üzere özel eserler üretiyor. Firma, küçük sebzeler kategorisine, ‘baby karpuz’ ismini verdikleri ve tartısı yalnızca 5 gram civarında olan minyatür karpuz eserini de ekledi.
(FOTO: DHA)
Geçen yıl deneme üretimleri muvaffakiyetle tamamlanan ‘baby karpuz’ların bu yıl serada üretimine başlandı. Kabuğundan karpuz tadı alınan ‘baby karpuz’un iç kısmı salatalık tadı veriyor. Bu yeni eseri ‘baby’ ve ‘erik karpuz’ olarak isimlendirdiklerini belirten firmanın pazarlama müdürü Burak Akbulut, “Görünüşü büsbütün karpuza benziyor. Lakin tabi ki çok küçük, yediğinizde salatalık tadını hissediyorsunuz” dedi.
(FOTO: DHA)
12 AY ÜRETİM
Küçük karpuzun erik üzere tüketilebilmesinin yanı sıra, salata ve yoğurtlu mezelerde kullanılabildiğini belirten Akbulut, üretiminin olağan karpuza nazaran çok daha güç olduğunu söyledi.
Akbulut, “Görsel olarak çok dikkat cazip ve göze hitap ediyor. Bir tanesi 5-10 gram civarında. 100-150 gramlık paketler ve 15-20 TL’ye online mağazamızdan satışa sunuyoruz. Tohumdan kaynaklı eserin kendisi bu halde ve hiçbir oynama yok. Ayrıyeten öbür tüm üretim alanlarında olduğu üzere zirai ilaç kullanmıyoruz ve 12 ay üretimiz mevcut” diye konuştu. (DHA)
Sözcü