Hatay Mutfağı’ndan parmak ısırtan yemekler
Hatay'da yetişen tahıllar, baklagiller, sebzeler, meyveler, yöreye has otlar ve baharatlar Hatay Mutfağı’nın kendine has yemeklerinin oluşmasında değerli bir rol oynuyor. Hatay'da bulunan Amanos Dağları'nda 251 çeşit endemik bitki mevcut. Bilhassa ilkbaharda dağlardan toplanan her kaygıya deva olan, karışık otlardan...
Haberi Oku