Hatay, Birleşmiş Milletler Eğitim, Bilim ve Kültür Örgütü (UNESCO) tarafından 2019'da gastronomi alanında ‘Yaratıcı Kentler Ağı'na layık görüldü ve varlıklı mutfağı ile gastronomi kenti ilan edildi. Mutfağındaki 600 çeşit yemek ve tatlının yanı sıra mutfak kültürünün yaşatılmasını başaran medeniyetler kenti...
Haberi OkuSıhhat Bakanı Fahrettin Koca'nın paylaştığı olay haritasına nazaran Hatay'da 27 Şubat–5 Mart tarihleri ortasındaki hadise sayısı her yüz binde 61,95. Bir evvelki haftada, 20-26 Şubat tarihleri için bu sayı yüz binde 40,46'ydı.1 Mart itibariyle olağanlaşmaya başlayan Hatay'da önümüzdeki hafta kritik...
Haberi OkuHatay'da yetişen tahıllar, baklagiller, sebzeler, meyveler, yöreye has otlar ve baharatlar Hatay Mutfağı’nın kendine has yemeklerinin oluşmasında değerli bir rol oynuyor. Hatay'da bulunan Amanos Dağları'nda 251 çeşit endemik bitki mevcut. Bilhassa ilkbaharda dağlardan toplanan her kaygıya deva olan, karışık otlardan...
Haberi Oku
