Bugün Amerika Birleşik resimlerinde Seçim Günü ve genel olarak bu gece sonuçlar değişmeye başladığında ne yapacaklarını soruyorum.
Anket programının yayınlanmasından bazıları dışarı çıkıyor (restoranlar, gösteriler, diğer planlar), dikkatlerini dağıtmaya çalışıyor ve ayrılmaktan tamamen kaçınıyor. Başkalarının akşam yemeği için arkadaşlarıyla bir araya geliyor, kırmızı biber, güveç veya insanlar cezbeden diğer geniş formatlı yemek yapıyor. Diğerleri (benim) biraz karmaşık bir yemek pişirme projesi ve bir kadeh kırmızı şarapla evde takılıyor olacak veya belki biraz yemek pişiriyorum. Yemek pişirmenin harika yanı: Hem zihni hem de başkalarını meşgul ediyor.
Sevimsiz bir şey istiyorumi hemen satılır, büyük ihtimalle sunulacak makarna, kabuk dolması, lazanya. Yeşil ve çıtır panko paltolu, özetle Alfredo makarnasına karar verdim. Ayrıca akşam ilerleyen fırına bir tava kurabiyesi, çiğnenebilir kahverengi tereyağlı kurabiye veya kek koymayı da göz ardı ediliyor.
Ne pişiriyorsun? Bana her şeyi [email protected] adresinden anlatır. Senden haber almayı seviyorum.
Ben yapıyorum:
Fırında yabani somon, mantı şehriye çorbası, mattar paneer (tabii ki), sotelenmiş baby bok choy, manhattans.
Kredi… New York Times’tan Linda Xiao. Yemek Stili: Monica Pierini.
1. Brokoli Rabe ve Limonlu Fırında Alfredo Makarna
Kremalı ve yapışkan, evet ama aynı zamanda biraz acı ve parlak olan Ali Slagle’ın fırınlanmış Alfredo makarnası, rahat yemek pişirme tarzına biraz heyecan katıyor. Bu akşam akşam yemeğinde yapılacak şey bu. Acılık brokoli kabuğundan gelir, ancak isterseniz bunun yerine normal brokoli kullanabilirsiniz.