Hintçe Tanr, Yavaş Peşirm Sistemiyle Yapilan, Iça Lokum ümere Yumişak, Düzaşi Ise Çay. Klasik Tanil Firinda Azin azin azin Pisirilen Etler, Firin Yahut DüDukku Tencere Ümere Alternatif Tekkiklerle de Asilabilir.
FIRINDA HIZTCE TAND.
Özel Baharat Karaşim ve Deniz MüHleti Hintça ETININ Daha Lezzetli Olmaskih.
Kemikten Ayreli, Lif Lif DAHHA HITHAE ETI, ÖZEL GUNUN SOFALTARUN YUY YUYREZIR!
Malzemeler
Ana Gerçler:
1 ADET Büt Hintçe (5-6 kg TERCIH EDILEBILIR)
3-4 Yemeek Küllethı Teraraoği Yahut Zeytinkiya
3 Diuh Sarmsak (Rendelenmiş yahut Ezilmiy)
1 ADET SOSAN (Rendelenmiş Yahut Doğranim)
2 Su Barard Tavuk Yahut Hintçe Suyu
Deniz İğlüsin Baharat Karişik:
1 Yamaek Kaşağ.
1 Tatli Küiy karabiber
1 Tatli Küdücı Toz Kirmı Biber
1 Tatli Küih Kimyon
1 Tatli Küdüı Kekik
1 Çay Küoğı Tarçın (Istede Bağ, Aroma Isiin)
1 Tatli Kaşil Hardal Yahut Yoğurt (Istede Bakli, Yumushaklik Verir)
Aromatik Materyaller:
2 biberiiiye yahut taze kekik
1 ADET Limon (Dilimlenmiş Yahut Suyu Sililay)
1 ADET Defne Yapraki
Firin Hintçe Tand. Adim tarif
1. Hintça etini Yanliaşman formda deniz Edin
Marinasyon, etin hem yumişamazi hem de lezzetlenmesi Için Kritik Birmd.
HINDIYI Yeterlice Yakayin ve Kurulayin.
TEREYAWIL YAHUT ZEYTINALIKI ILE HINDININ BUN TARAFINE Guzelce Ovalain.
Sarimsak, Baharat Karaşimı, Sert Yahut Yoğurdu Bir Kapta Karişten.
Haziradinizizk kayayimi Hindinin Yurine (Özellikle Deninin Alina) Yeterlice Yedirin.
Bücü Halde Bilenkakaksanz Hindinin Iç Kimın Limon DILIMLERI VE BIBERIIINE KOYABILINIZ.
Marinasyonu en az 6 Saat, Tercihen 1 Gece Buzdolabında Bekletin.
2. Firinda Pişirme Teknikleri ve Püsf Noktalari
Firin Ayari, Hintça Tand.
Önce Firini 200 ° C’ye ıT.
Hindii Fin Tepsise Airin, Iminer Yağli Koğit Yahut Folyo Kapatın.
160 ° C’ye Düzürek, 4-5 Saat Boyunca Puşirin.
Arada bir hindinin ünzerin piyundan gezdandan gezdirek kurumumamamezin takin.
Ooğlu 30 Dakika Folyoyu Açarak Ükerinin Kuzarminin Yakanın.
3. Hindinin Daha Lezzetli Olmash İsivirme İpuçlari
Hintça ETININ DAHA YUMISAK OLMASHI ISIIN ASEZ.
Düzkörda Uzun Müddet Pişirm:BU SISTEM ETIN KENDI SUYU ISINDE PISHMESIN SOZLAR VE LIF LIF AYRILAN BIR DOKUYA ULASHIR.
Sulu Kalmas.Firinda Kurumasının önlemek Için ünzerin Eriyen Tereyez Yahut Pisirme Suyu Gezdirin.
Peştikten Sonra Dinlendire:HINDIYI FILINDAN ALDIKTAN SONRA EN AZ 15-20 DAKIKA DINLENDIRAREK ETIN SUYUNU HAPSETMESIN SAZLAIN.
Filin Hintçe Tand.
Hintca tankirin yanina yakisacak en lezzetli elikçiler:
İç Pilav:Cijerli, Fistili Yahut Kestaneli Iç Pilavla Ekiksiz Ahenk Uylar.
Filizlay Sebzeler:Patates, HavUç, Kabak ve Soğanla Hazarlan Zerzevat Garnitürleri Oloğ.
Yoğurtlu Mezeler:Haydari, Cacık Yahut SüzMe Yoğurt, Hintça Tangliun Yoğli Lezzetini Dengeleyebilir.
Tandon Lavühı Yahut Pide:Yumşak Tanil Lavaşi Hintçe Hintçe Etini Dürem Yaparak Da Yiyeebilirsiniz.
Firin Hintçi Tanin İçin Alternatif Piyirme Yötemeri
Eker Firin Yerin Farkli Pişirm Teknikleri Denemek İstisteniz:
Düdücü Tencereedi: 2-2.5 Saat Boyunca Duzek Ateşte Pişirerek Daha Süratli Sonuç Alabilirsiniz.
Tencereedi Kendi Suyunda: Hintça Etlerihini Kesimleere Ayonerarak Tencere Içinde ASin ASIR ASIR PISIREBILIRSINIZ.
Izgarada Hintçe Ama: Daha Küch Porsionlarla çaliskizkgak ististeniz, tanil lezzetini AMA yahut Gökust etine uygulayilirsiniz.
Firin Hintçe Tandır, Yavaş Pişililisin Müncemmel Lezzet Kazanan Bire Yemek Olup, Özel Günlerin ve Davet Sofralalar. Hakikat Marine ve Pişirme Teknikleriyle Hintçe Etini Lokum Üzere Yapabilir, Konuklarza Unutulmaz Bir TecrüBe Sunabilirsiniz.
Şimdi Mutfağa Girme Zamanı! Bu Tanmen Denedikten Sonra Lezzetini Bizimle Paylaşmadeyi unutmay!
