• Anasayfa
  • Hakkımızda
  • Künye
  • İletişim
  • Login
M̲A̲G̲A̲Z̲I̲N̲ ̲H̲A̲B̲E̲R̲
No Result
View All Result
  • Cilt-Bakim
  • Güncel Magazin
  • Gündemdekiler
  • Moda
  • Sağlık
  • Ünlüler
  • Diyet
  • Mankenler
  • Televizyon
  • Cilt-Bakim
  • Güncel Magazin
  • Gündemdekiler
  • Moda
  • Sağlık
  • Ünlüler
  • Diyet
  • Mankenler
  • Televizyon
No Result
View All Result
M̲A̲G̲A̲Z̲I̲N̲ ̲H̲A̲B̲E̲R̲
No Result
View All Result
Anasayfa Gündemdekiler

Bunları yapmayın: Yiyeceklerin besin değerini düşüren 9 hata!

Share on FacebookShare on Twitter

Bedenimizin muhtaçlık duyduğu vitamin ve minerallerin birçoklarını besinlerden, bilhassa de zerzevat ve meyvelerden alıyoruz. Covid-19 pandemisinde, bağışıklığı destekledikleri için C vitamini, B2 ve folik asit üzere bileşenler daha da kıymet kazanıyor. Lakin besinleri hazırlarken yahut tüketirken yaptığımız kimi kusurlar, besin pahası kayıplarına yol açabiliyor. Pekala besinlerin kıymetini düşürmemek için neler yapmalı, nelerden kaçınmalıyız? İşte 9 adımda besinlerin kıymetini düşüren yanlışlardan kurtulmanın yolu…

KABUKLARINI SOYMAYIN

Birçok meyve ve zerzevatın en besleyici kısımları kabuklarında yahut kabuklarının çabucak altındaki iç kısımlarında bulunuyor. Soymayın, bol suyla yıkayın ve zerzevat fırçalarıyla fırçalayın ya da en azından kabuğunu ince soyarak tüketmeniz daha fazla vitamin almanıza katkı sağlıyor.

MEYVE VE ZERZEVAT SUYUNU BEKLETMEK

Zerzevat ve meyvelerin sularını sıktıktan sonra ışık ve oksijenle temasları artacağı için vitamin içerikleri kayba uğruyor. Bu nedenle meyveyi bütün olarak tüketmek en besleyici yol. Meyve suyu içecekseniz de sıkıldıktan sonra çabucak tüketmeye çalışın.

ŞİDDETLİ AKAN SU ALTINDA YIKAMAK

Çilek, böğürtlen, ıspanak ve roka üzere ince zarlı sebze/ meyveler şiddetli akan su altında yıkandıklarında ya da suda uzun mühlet bekletildiklerinde vitamin ve mineral kaybına uğruyorlar. Bu nedenle nazikçe yıkamak gerekiyor.

UZUN MÜHLET PİŞİRMEK

Sebzelerde bulunan C ve B kümesi vitaminleri ısıyla kolay kolay kayba uğruyor. Sebzelerin pişme müddetlerine nazaran en fazla 10 ile 20 dakika ortasında, diriliklerini koruyacak formda pişirin.

ZERZEVATLARI ÇOK İNCE DOĞRAMAK

Meyve ve sebzeler kesildiklerinde oksijen ile ışığa maruz kalıyor. Ne kadar ince doğrarsanız vitamin ve minerali o kadar azalıyor. Bunun dışında zerzevat ve meyveleri kör bıçak ile kesmek kalsiyum ve potasyum sızıntısına sebep olabileceği için keskin bıçak tercih etmenizde yarar var.

ZERZEVATLARI KAPALI TORBADA SAKLAMAK

Plastik torbalarda delikler açmak ya da file torbalarda saklamak en doğrusu.

ETİ, YOĞURT VE PEYNİRLE TÜKETMEK

Etleri biber, yeşillikler ve limon üzere C vitamini kaynağı besinlerle yemeniz demir mineralinden en fazla yarar sağlamanıza yardımcı oluyor. Etleri tıpkı vakitte turunçgil suyu yahut domates suyu ile marine ederseniz hem lezzetini hem de besin bedelini artırabilirsiniz.

YUMURTAYI UZUN MÜHLET HAŞLAMAK

Yumurtayı kızgın yağda pişirmek proteinlerin bozulmasına yol açıyor. Bunun yanı sıra yumurtayı bilhassa sarısının etrafında yeşil renkte demir sülfür halkası oluşacak kadar uzun mühlet haşlamak da bir öteki kusurlu alışkanlık. Yumurtayı ülkü olarak 4-7 dakika haşlamanız uygun olacaktır.

TENCERENİN KAPAĞINI AÇMAK

Zerzevat ve meyveleri pişirirken tencerenin kapağını kapalı tutun. Böylelikle buhar kaybolmuyor ve yemeğin pişme mühleti kısalıyor.

Sözcü

Tags: BesinMeyveSebzeSüreVitamin
Previous Post

Ünlü profesörden Covid-19 yorumu: Eşitsizliği artırıyor, dar gelirliler risk altında

Next Post

Maske tartışmasında darp edilen sağlık çalışanı ameliyata alındı

admin

admin

Next Post
Maske tartışmasında darp edilen sağlık çalışanı ameliyata alındı

Maske tartışmasında darp edilen sağlık çalışanı ameliyata alındı

Meyveli Çikolata Kasesi tarifi

Meyveli Çikolata Kasesi tarifi

MAX MARA İLKBAHAR YAZ 2021 DEFİLESİ

MAX MARA İLKBAHAR YAZ 2021 DEFİLESİ

TISSUM BY ARZU KAPROL İMZALI MASKELER

TISSUM BY ARZU KAPROL İMZALI MASKELER

No Result
View All Result
Sana Yemek Planı Yaptım (Yine)
Diyet

Sana Yemek Planı Yaptım (Yine)

Covid, Hamile Kadınlar Arasında Bir Sağlık Krizini Kötüleştirdi
Sağlık

Covid, Hamile Kadınlar Arasında Bir Sağlık Krizini Kötüleştirdi

Geleneksel Yahudi Hamur İşlerini Yeniden Tasarlayan Fırıncılar
Gündemdekiler

Geleneksel Yahudi Hamur İşlerini Yeniden Tasarlayan Fırıncılar

İlkbahar programının Yeni Şekilleri
Gündemdekiler

İlkbahar programının Yeni Şekilleri

Opioid Yerleşimi, Hastaların Geniş Bir İlaç Erişimini Engelliyor
Sağlık

Opioid Yerleşimi, Hastaların Geniş Bir İlaç Erişimini Engelliyor

Akrabalarımız Köpeklerini Getirmeye Devam Ediyor.  Arabalar Nasıl Durdurmalıyız?
Güncel Magazin

Akrabalarımız Köpeklerini Getirmeye Devam Ediyor. Arabalar Nasıl Durdurmalıyız?

Magazin Haber Tv

Magazin Haberleri 7/24 Sitemizden Takip Edebilirsiniz

No Result
View All Result
  • Cilt-Bakim
  • Güncel Magazin
  • Gündemdekiler
  • Moda
  • Sağlık
  • Ünlüler
  • Diyet
  • Mankenler
  • Televizyon

Magazin Haber TV

Welcome Back!

Login to your account below

Forgotten Password?

Retrieve your password

Please enter your username or email address to reset your password.

Log In

nerobet ngsbahis ngsbahis deneme bonusu veren siteler ankara escort çankaya escort gaziantep escort escort ankara ankara escort bostancı escort ataşehir escort gaziantep escort bayan gaziantep escort betmatik tipobet tipobet istanbul escort avrupa yakası escort çapa escort şirinevler escort avcılar escort beylikdüzü escort
Sohbet antalya haber