Malört tek kelimeyle etkilemez. Nötr gruplarındaki içkiler, pelin otu ve şekerden yapılan bu içeceğin tadı, araba lastiklerinden yapılmış bir pipetle karahindiba suyu emmeye benziyor. Aynı zamanda iyi bir şey. Oldukça acı, otsu ve narenciye tadında, sanki bir greyfurtu elma gibi ısırıyormuşsunuz gibi.
Aynı zamanda beş kelimeyle ifade etmek gerekirse Chicago’nun resmi olmayan seksidir.
Şehre gelen İsveçli bir göçmen olan Carl Jeppson, 1930’ların başında Jeppson’s Malört’ü özet olarak satıyordu. Promontory’nin yöneticisi ve Chicago’da 20’den fazla yıldır barmenlik yapan JW Basilo, “Yasağa dayanabilen tek içki oydu çünkü kimse bir insanın bunu canlı içeceklere ve bunun şifalı olması inanmıyordu” dedi. yıllar.
Yaklaşık bir yıl önce Bay Basilo gibi kariyer sahibi barmenler, Malört’ü endüstri sıcaklığının sembolü olarak benimsemeye başladı. Hacimce yalnızca yüzde 35 alkol sahibi olup hoşlarına gitti, böylece bir vardiyada birkaç kadeh atsanız da yine de parayı saymayı başarabildiniz.
Yerel halkın bunun düşmanca bir yanı olmasından ve bunun yalnızca Chicago’da olmasından mümkün olmasıydı. Narenciye özü ve kurşun kalem talaşının tadı, belirlenmiş başlangıç atışı haline geldi, Ortabatı cesaretinizi kanıtlamak için indirdiğiniz bir şey – yaşanması zor bir yer için zor bir İçecek.
Ancak son yıllarda Malört, Seattle, New Orleans ve Denver gibi şehirlerde ortaya çıkan ve görünürde izlenen bir takipçi kitlesi oluştu; Malört evangelistlerinden oluşan sadık bir grup, ahlaki ruhu biraz daha ciddiye alıyor.