Chicagoland’ın orijinal Sığır E, Jeremy All’ı, yaşının bölümündeki tüm dükkânını işletmek için eve dönen birinci sınıf bir sınıf olan Carmy’ın seçkin FX dizisi “The Bear”ınki restoranın uygun adıdır. iyiniyetli. Tüm ülkeleri arasında mitosu bir iş türüyle en Amerikan boyutuyla belirli olan Chicago’dur: daha büyük bir deneyimen dürüst, geniş omuzlu emek. “The Bear”daki restoran da, şehir gibi, “çalışan adama” gösterişsiz bir yer. Ancak “beyazç, siyahi, kadın bir sous-şefin daha yaşlı, erkek bir yöneticinin etiketi kullanmasıyla alayından dolayı- çok öğreniyoruz ki, özellikle çalışmaktan başka bir şey yapmadığı bir amaç, bir terimdir. ve hemen hemen olması için için bir şeyler yok.
İlk başta, “En Yeni Şeflerinden” biri olarak İyi Gıda olarak Carmy’nin neden genel dükkânına geri dönecektir, ancak yavaş yavaş, okunmak olarak travmatik bir şekilde geri döndürülebilir dönüştürülebilir. Onu ağabeyine yemek yemekti, onun büyümesine izin vermeyedu ve kendisi için bir şeyler yapmak için sonoma ve New York’a gitti. Chicagoland’ın Orijinal Sığır Eti aynı anda Carmy’ninorijinal eti – ateşleyen çekirdekli, hıryle olan bağlantısının yanı sıra ondan yabancılaşmasının.
Bir başarıdan yeryüzünden insan çocuğunu memleketine giden müsrif oğlunun, en çok Noellerinde türünden geri dönen bitkin filminden sevilen bir anlatısıdır. Onun amacına yönelik – gerçek Amerika’nın yavaş, basit, rahat ve (her şeyden önce) adil olduğu, çabalarınız için sizin için düşünülen, hırslı ve basit bir yer şeklindeki fikrileştirmeyilarlar. dünyadan beri yaklaşım kızlar. Ancak Carmy Chicago’ya dönüşenende büyüklerinin ya gelecek ya da onu sömürmeye başlayacak ve onunla ilgili tek kız kızdır. Başarı onu kurtaramadığı, dürüst çalışma da kurtarmaz; geçinmek için yeterli para üretmeyecek. Orijinal Sığır Eti asil, işlenebilir, genel olarak aynı seviyede. Birkaç uzakta tuvalet patlar ve Carmy’nin suratına bir gayzer düştü. Endüstriyel bir donanım, bir sigortayı atarak güçlü keser. Gaz söner ve mutfak yemeklerini derme çatma ızgaralar yapmaya zorlar. Başka bir yok; kaçırılan bir öğle yemeği paketini paketleme. Ball Breaker 1980’lerin arcade oyunu, özetliyor. “Topların kırıldı!!” Ram duyuruyor. “Devam et?”
“Ayı” var Profesyonel bir mutfak ihtiyacının stresini içtenlikle tanımlaması için kullanılacaktır, ancak bu kadar yeterli olacaktır. “Ayı”da iş, Carmy’yi kontrolsüz TSSB ile baş başa bırakan aptal, sadist bir oyundur. Müdahaleci anlam ve geçmişe dönüşler bilincini kırar; uykusunda bile yemek yiyor, ilk evini ateşe veriyor. Restoranın müdürü Richie, “kaygı ve korku”dan yararlanmak için Xanax’ı alır. (“Kimlar. ki Carmy pat?” Sous-şef’in bir mide midesi ve gıdaları için yetiştirilmekle dolu, bu sorular kendi istekleri için bir projeden kaynaklanmış olabilir. (“İlk kez arkamda ses tonuyla tam ve mutlak bir psikopat yoktu” diyor. “Ve bunu istediğini sanıyordum, sen biliyor musun? Ama bak bu beni götürecek.”) Restoran boğuluyor. faturalar. Karakterler en yüksek seslerden rahatsız olmalarından, tüm atakmalarla başa çıkmak içinlar. Müşterileri, savaşan olan bir arabaya binmekten küçüklerimiz var. Şov hakkında genel olarak en sık kelimesi kelimesinden “ruh kıran”, “toksik” veya “istismar” tanımları “olabilir”. Bütün bunlara değerdir – fikir şu ki zaman zaman edebilirlerine, şovun sergiun ve gerçek bir şey yakalamış rekabet.
Acele, Amerikande onu zamanliyken; bu, hayatını kaybetmesinin sunağında asilce feda etmeyi bitirecek tıslayacağını vaat eder. Ancak bütün insan için alışveriş daha açık geliyor. iki yıl önce, Anthony Bourdain “Mutfak Sırları”nı yayınladığında, mutfağında, her ” tabak üflemeyi başaran gece, işlevsiz sert eşeklerin birbirine küfürler savurduğu bir tür siper gibi büyüledi. Bu daha önce veya pitoresk görünebilir, ancak bu düdmüşten tencere gezisine, daha fazla endüstride daha ateşten kurtulmaktan başlamak. “Amerikan ekonomisinin en iyi sağlığı da zorlaştınldığı ülkede, “ABD’deki en iyi yaşam da zorlaştı.” Atlantic’te şöyle yazmıştı: “Milyonlarca, kükreyen bir ekonomiz veya düpedüz korkunç şekilde.” “Ayı”, bir mutfak nasıl yeniden için değil, genel olarak modern hakkındaki bir şeyler yakaladığı için ilgi çekici.
Carmy ve Sidney başka bir şey düşünemeyecek kadar yorgun, umutlu bir şekilde mutluca platformlarda L trenlerini bekleyerek eğlenecekcace yolculuklar. Bazen iş, onunymış olması gerektiği gibi görünüyor. Sidney amacının işlerinin işlerini yapmak ve yapabileceğini söyler, ancak işinin dışında konuşacak çok az hayatı olduğu çok açıktır. Bu yaratıcılığı yaratmaz; çocuk, ters etki. Arabayla akşam yemeklerinde, Sydney’de yemek yemeye veya makarna servisleriyle alıştırmalar yapmak üzere zaman ayırmaya başlar. Yeteneğinizi bu sezon paketi, karşılayamayacak başka bir lüks olabilir; bu, değeri olmayan narsistlere ait bir değer. Bu eşitsizlik, gösterimin başında ortaya çıkıyor: Carmy’nin kibirli tarafından üretilen ve’da, restorandan söz eden bir amcası tarafından ziyaretten gözden – mekanın tamir edemeyeceğini söylüyor – satın alınmadan satın alınmadan önce için için.
Carmy, restoran’nin zengin koşullarda yaşamak için restoranın içinde bulunabilecek zengince çok öfkelenir, girişimcilik girişimcilik ortaklaşa projede ve bu yana yarıştırmayı tercih edin. “Çalışanlarda popüler olan bir tür örneklemeler ve bozan düşünce tarzları” diyor. “Ama o gemi gitti, dostum.” Bu, bir akoru vuran şey olanın şaşırtıcı olan “ve mesajdır. Acelenin sonunda tıslayacağı fikri, si bir boş hayaldir. Herkes onun zamanında kalma zamanında. Sistem başarısız oldu. tamir edilemez.
Kaynak fotoğraflar: FX’ten ekran ve fotoğraflar
