Hallmark Channel’ın yılın bu zamanlarında bize söylediklerine rağmen masal sonları her zaman akılda kalıcı olmuyor.
Ample Hills Creamery’yi kuran Brooklynli çift Brian Smith ve Jackie Cuscuna, haziran yerinde popüler dondurma markasını kurtarmaya gelen aynı bilgiler tarafından kovuldu. Geçen yaz dört mağazayı ve bir üretim merkezini yeniden açmalarına yardımcı olmak için yaklaşık 1 milyon dolar toplayan melek yatırımcı Norm Brodsky, işten çıkarmaları Çarşamba günü doğruladı; bunların ilk olarak Bay Brodsky’nin köşe yazarı olduğu Inc. tarafından rapor edildi.
Bay Smith bir röportajda kendisi ve Bayan Cuscuna’nın şeyini kaybettiğini söyledi. “Hiçbir sermayemiz yok, sözleşmemiz yok ve faaliyetimiz yok” ve kıdem tazminatımız reddedildi, dedi.
Ancak Bay Brodsky, çiftin ayrılma koşullarının henüz müzakere edilmediğini söyledi. “Onlar yaratıcılığa ve yeteneğe sahip sevimli insanlar” dedi. “Bu yetenek bir işletmeyi yönetmeye kadar uzanmıyor.”
O ve çift, Bay Smith ve Bayan Cuscuna’nın şirketinin yeni CEO’su Lisa Teach ile hızlı bir şekilde çatıştığı konuda hemfikirdi: Bay Brodsky’nin New Jersey’deki Rider Üniversitesi’nde mezun olduğu işletme okulunda uzun süreli profesör olarak görev yapan Lisa Öğretmek. . Ample Hills’in azınlık yatırımcısı olan ve aynı zamanda Five Guys franchise’larına da sahip olan Bayan Teach’in yorum yapmayı reddetti.
Bay Smith ve Bayan Cuscuna, 2011 yılında Prospect Heights’taki dairelerinin neredeyse mütevazı bir kepçe depolama açtılar ve Ample Hills’i 17 mağaza, Disney bağlantıları, Oprah Winfrey gibi ünlülerin onayları ve mevcut biralar elde edilen ulusal bir markaya dönüştürmek için yıl boyunca harcandılar. süpermarketlerde.
Ancak aşırı düzeyde kısıtlama oldu: Şirketi 2020’de iflasa sürüklediler ve şirket ayakta tutmakta zorlanan Oregon makine parçalarını şirket Schmitt Industries’e 1 milyon doğrudan sattılar. Ample Hills varlıklarının ucuzla satılması sonucunda çift, markayı 150.000 karşılığında geri satın aldı.
Bay Smith geriye döndüğünde Aralık ayında The New York Times’a şunları söyledi: “Yapılması mümkün olan her şeyi başarıyla gerçekleştirdik.”
Görünüşe göre bu pek doğru değil.
Ample Hills’i kaybettikten sonra çift, 2021’de orijinal mağazalarının yakınındaki bölümün bir dondurma salonu olan Social’ı açtı. İş akışını derinleştirmeyi umarak, genel bir ağ kurdular ve Brooklyn’de küçük işletmelere sahip olanlara sıklıkla danışmanlık yapan yerel bir girişimci olan Bay Brodsky’yi buldular. Bay Brodsky, Social’a başlangıçta 450.000 $’lık bir yatırım yaptı, ardından Ample Hills markasını satın almaya başladı ve hızla yeniden başarıya ulaşmaya yardımcı oldu. Artık hem Sosyal hem de Ample Hills’i işletiyor (ve Bay Smith ile Bayan Cuscuna’nın para yatırmadığı) Do-Nut Hills olarak yeni bir holding şirketi kurdular.
Bay Smith, “Yatırımcıların fikirlerimizin değerini kaybetmesini umuyorduk” dedi.
düzenlin ve Bayan Cuscuna önceki’in yine her şeyi yaratıcı uygulamaya kapıldığını kabul etti; ve Bay Brodsky’ye güvenerek, onları kovmayı imkansız hale getirmeleri sözleşme ve belgeleri güvence altına almayı ihmal ettiler.
Bay Brodsky, Do-Nut Hills’teki görevinin, yönetilen diğer tüm şirketlerle aynı olduğunu söyledi: kârlı kalmak ve şu anda kayıtlarda olan 50 çalışan da dahil olmak üzere işlerini korumak. “Bunun, olaya dahil olan çoğu insan için mutlu bir oğul olduğunu düşünüyorum” dedi.
Takip etmek New York Times Instagram’da Yemek Pişirme , Facebook , Youtube , Tiktok ve Pinterest’te . Tarif önerileri, yemek pişirme yolları ve alışveriş önerilerini içeren New York Times Cooking’den düzenli güncellemeler alın .
