Akşamın Aslında Önemli Olduğu Bir Hollywood Hangout’u

Atlar, geçen sonbaharda Sunset Bulvarda, içinde rahat yemek kursları ve ahşap barlardan oluşan bir avluyu gizliyen bir Yves Klein mavi cephesiyle açıldı. Eskiden, Pica adı verilmiş bir İngiliz olan olan ve önce, eski bir Hollywood topluluğu olan Ye Coach & Horses idi.

Aylar içinde, Los Angeles’taki dayanılmaz sıcak rezervasyonlardan biri geldi geldi; Oğul Perşembe günü görünüşte 1.784 isimsiz olduğu, Beyoncé ve JayZ’nin ara sokaktan bir restoran. ünlülerin portre resimleriyle kacper Abolik’in rüya gibi resimleriyle arka oda. Ancak bu, akşam yemeğine giderseniz, yemek için gereksiz olabilir.

Menü bir şefin adını listelemez ve sunucular konuşmada “şef”e bulunmazlar, sadece birkaç tane vardır: şefler ve sahipleri, evli bir çift olan Liz Johnson ve Will Aghajanian, mutfak işletmek için Brittany Ha’yı tuttu ve Hannah Grubba kendini tatlılara adamıştır.

Birkaç şef ve özel bir şefi! Bu bir restoran küçük küçük ölçekli, ancak şu anda Los Angeles’taki pek çok pandemi ile etkinliklerler ve yeni bir restorandan sonra kişisel bulta ve bir şu anda mutfaklaye hazırlanmakta için düşünülemez.

Atlar, küresel bir parti olarak görünüşünün algılanabilir – kaçmak, gevrek ekmek kırıntılarının altta makarna alla votka satış sipariş etmek ve soğuk, gazlı taze guava şerbeti kaşıklamak için bir yer şarap. yemeklerden, yemeklerden hem de yemekn, parlaksız ve karizmatik teslimat özellikleri vardır.

Tabaklar aslalele veya gereksiz garnitürlerle doldurulmaz. Muazzam eğitimlerini ve eğitim uçaklarının uçlarında hareket eder ve asla bir yemeğin düşüşünü düşürmez. Bakınız: dalgar, eriyen bir dalgarneise savaşları taban ve yemeklerinde kızartılmış tereyağlı Milanese domuzununları.

Menü70 sakatata düşkünlüğü, hamsi ve mayonezin derin 800 bir saygıyı, tava sularına olan saygısına bağlılığı yansıtıyor. Yiyecekler asla modası geçmiş hissetmese de, birincil aşçılar için Paskalya yumurtaları vardır, “Stranger Things”in bir bölümündeki bitki türü inekler, atışlar için atışlar.

Bu tavuk yemeği size aşırı geliyorsa, nedeni, 1987’den beri San Francisco’daki Zuni Cafe’nin içinde bulunan Judy Rodgers’ın tavuk ve ekmek yemeğiyle çok şey paylaşmasıdır. Boudin noir geri çağırıyor. Londra’daki Fergus Henderson’. Kaparili ve frizli şekerlemeler bir dizi etkiden bahsedebilir, ancak bana Gabrielle Hamilton’ın New York’taki Prune’deki yemeklerini düşündürdü.

Horses’taki menü o kadar sık ​​​​değişir ki, harika yemekler harika, daha sonra yeni bir boyut geri dönebilir veya hiç küçük. Aylar önce, tonlamalı bir tonna ile çisleyen bir kase beze, kremalı bir ne kadar iyi. Yemeği bir daha hiç görmeme hissi, tonnato sıska, yumuşak Romano fasulyesi ve ince görünüşlü için balıklarını süslemek için şili yağıyla yeniden ortaya çıktı. Tattığım makarna yemeklerinin en güçlüsü olan bir yığın tagliarini ne yazık ki artık az değil. Onun yerine, safran yağıyla kaplanmış bir şekilde bir şekilde yuvarlanmış bir pappardelle, bir şekilde bir sıkıcıydı.

yemek çok daha iyi gereçler, yemek odası da öyle. Sunucular parti havasını korusa da, zamanını olarak ve saati gözeterek hareket ederler. Mutfakta, şefler telefonlarını restoranın güvenlik kameralarına bağlıyor – üç ayar köşelerinde kırmızı göz atıyor – masaların ritmini yapabilirler ve dersleri gönderirler.

(9704)