Akçaabat ilçesi Çolaklı Mahallesi’nde 2018 yılında fındık bahçesini söken Fikret Tayfun Kandaz, antioksidan oranı çok yüksek olan Aronya meyvesi fidanı dikti. Halk ortasında ‘süper meyve’ olarak bilinen ana vatanı Kuzey Amerika olan Aronya meyvesini Karadeniz’de yetişti.
Kandaz, hasadına başladığı meyvelerden 500 kilo eser elde etti. Bağışıklık sistemini güçlendirerek soğuk algınlığı ve gribal enfeksiyonlara karşı metabolizmanın direncini artıran aronyanın üretiminin yaygınlaştırılması planlanıyor.
(FOTO: DHA)
“ÇOK EMEK VERDİM”
Aronya meyvesini eken Fikret Tayfun Kandaz, şunları söyledi:
* Yalova’da tesadüfen bu meyveyle karşılaştım. 50 tane Trabzon’a getirdim. 50 kökü çeşitli bölgelere dağıtarak en iyi randıman nerede alacağımızı görmek istedim.
* 2018 yılının mayıs ayında 400 tane fidan alarak buraya diktim. 3 yaşını geçtiler. Şu an 500 kiloluk bir randımana ulaştım.
* Trabzon’da bu meyveyi kimse tanımıyordu. Bu meyvenin yapılmış reçeliyle pastanelere, otellere ve kafelere giderek ücretsiz eser verdim.
* Bu meyveyi tanıtmak için çok emek verdim. Eserimin birinci meyvesini gördüğüm vakit sevincimden ağladım.
(FOTO: DHA)
ARONYA (ARONİA MELANOCAPRA) MEYVESİ
Anavatanı Kuzey Amerika olan Aronya, üzümsü bir meyve olup sıhhat potansiyeli nedeniyle 1900’lü yılların başlarında Rusya’ya getirilmiş ve yetiştiriciliğine başlanmıştır.
Aronya geniş bir iklim jenerasyonu ve toprak koşullarına adapte olabilmesi, güçlü içeriği ile insan sıhhatine ve beslenmesine katkısı nedeni ile ‘süper meyve’ olarak isimlendirilmektedir.
Meyvesi çok yüksek ölçüde antosiyanin ve flovanoidler içermektedir. Birebir vakitte antioksidanlar, fenoller, minareller ve vitaminler tarafından de zengindir. (DHA)
Sözcü
