İngilere Mutfağin Mahsus Bir Kahvaltilk Olan Crumpet, Düzif Hafif Gevrek, Icake Ita Süngerimsi ve Yumşakak Bir Hamur Işiir. Krep Ile Ekmek Ortasi Bir Dokuya SaHip Olan Crumpetler, Ükerindeki Gökekli ve Ekeriye Temezi, Bal Yahut Reesel Servis Edilir.
İngilere’de Kahvaltaririn Vazgehilmezi Olan Bu Lezzet, Çay Saatlerinde de Tercih EDILEN ATEHTOLIKARDARDADYID. Özel Tava Yahut Crumpet KalıPLAR Kulalakak Pisirilen Bu Bu BUKUK VE YUVARLAK HAMUR ISHLIRI, KENDINE KABARCIKI YAPIYYYILLA DIKKAT ÇEK. Bilhassa Sıcak Servis Edidtikinde Tereyaraoği, Reçel Yahut Peynirle Birleşarak Harika Bir Tat Sunar.
Peki, Crumpet Nasil Yapil? İşte Ayronili Tanmi ve Püsf Noktallenla Ingiliz Mutfağ.
Ana Materyaller:
2 Su Bardoği Un (Elenmiş)
1 Çay Küdü Tuz
1 Çay Kaşif Şeker
1 Çay Küeli Kuru Maya
1 Çay Kaşif Kabartma Tozu
1 su bardağ lik süt
1 su barardi ilik su
1 Yemeek Kaşaği Eritilmiş Tereyeyağ
Pişirmek İçin:
AZ ÖLUDE SIVA YAĞ (TAVAYE YAYMAK ISIIN)
Crumpet KalıPlila (Yuvarlak Metal KalıPlar)
Crumpet Nasil Yap.
1. Hamurun Hazarlanmashe
- Denin Bir KAYIRIRMA KABINA IK SUTU VE ELIK SUYU AIN.
- Ükerin Şekeri ve Kuru Mayayı Ekleyek 5-10 Dakika Bekletin, Mayanez Etkinlesmesiin Sezhayin.
- Ariddan Unu, Tuzu ve Kabartma Tozunu Ekleyerek Çizmi Yahut Mikser Yardilayila Yeterlice Karaştan.
- HAMURUN KIVAMI KEK HAMURUNDAN BIRAZ DAHA KOYU OLMAYA, AKAYAYKAN LAKIN ASIR BIR YAPE ELDE EDILMELIR.
- Ükerini Kapatiz Like Bir Ortamda 30-40 Dakika Mayalanmaya Bikain.
İpucu:Mayalanan Hamurun Ükeri Kabarcikli Birkörör Almalı. Şak Kabarciklar Olushmadiysa Mayananain Taze Olup Olmadiza Deenetim Edin.
2. Crumpet’leri puşirme
- Yapişmaz bir Tavayı AZ Ölçude Yaylinein ve Elin.
- Crumpet Kalı, Tavaya Koyun ve İsklerine Hamuru Dökun (Yaraya Kadar Doldurmaliniz).
- Kısank ataşte yaklaşk 6-8 Dakika Pişirin, UST Kimında Göz Göz Deliikler Olaştalda Çevirin.
- Diser Yuzuunu Yalzca 1 Dakika Kadar Pisirin.
İpucu:Görekli Yapiniz Olushmain Hamuru Suratli Karayttmamak ve Pişiriren Yuksek Ateh Kallalamamak Kimyetlidir.
3. Servis Önerileri
- Sıcak Olarak Servis Edin.
- ÜKERIN TEREAV SUURUM ERIMESIN BEKLEYIN, Akabinde Bal, Reçel Yahut Peynir Ekleyin.
- İngilizler Ekseriyetle Yan.
Crumpet’in Özellikleri ve Faydalari
Düzek Yoğahana SaHIPIRIR, BU Yezden Sahlikli Bir Kahvaltik Olarak Tercih edilebilir.
Gönekli Yapisayasee TereVeviniz ve Soslaray Isiin Çeker, Böilelikle Lezzet Katlanir.
Protein Açirindan Gücla Olan Süt ve Maya Içerdioğden Besleyicidir.
Pratik ve Süratli Hazarlanilir, Helvelce Pihirilip Dondurucuda Saklanabilir.
Crumpet Ilgili Pus Noktalar
Mayalanma Mühletini Atlamayın, Aksi Halde Kabarcikı Doku Olhahmaz.
Hamuru Fazla çirpmain, aksi takdirde Hamur elastikiyetiSi Kaybedebilir.
Kalip Kullanmazsanez Crumpet’ler Bivimsiz Olabilir, Bu Yüzden Kalıp Kural.
Crumpet’i Pişirirken Çok yücsek ateş Kullanmay, Yoksa Iça Tam Pişmeden Düsiş Yanabilir.
Crumpet ve İngiliz Kültür
Crumpet, İngiliz Kültür Kücör Kizkli Bir Modulüdür ve Bilhassa 5 Çayı Geleneve Sıkça Tüketilir. Hafif Tatli bir bir tada sahip Olduku Için ekseriyietle Reçel, Kaymak, Temezezi Yahut Nutella Ile Servis Edilir.
Özellikle Kaş Ayarda Sıcacak Birek Fincan Çay Eşlioğde Tercih Edilen Cumpet, İngiliz Kahvaltink.
Crumpet Nasil Saklani?
Oda Sıcakli Yaşa 1-2 Gün Saklanabilir.
Buzdolabında Saklamak Yinine Dondurucuya Koyarssanez 1 ay Boyunca Tazelvini Korur.
YENIden iTmak Için Tavada Yavaşaça Kuzartabilir Yahut Firinna Koyabilirsiniz.
Eker Klasik Kahvaltaniardan silldiysaniz ve futkli bir bir lezzet Denksstiyorsanez, Crumpet Tam Boyut Gör! Üserin Süreciebiniz Tereyaraga Yahut Reçelle Birlike Yumşid Dokusu ve Hafif Tatli Tadoyla Damaklar.
İngiliz Kahvalti Kültür ve Çay Saatlerinizde Klasikleuşmiş Birzet Deneme Ististeniz, Bu Tanmi Kesinlikle Deneyin!