Bağışıklık sistemi zayıf olanların coronavirüse yakalanma oranının daha yüksek olduğu artık biliniyor. Münasebetiyle ramazan ayında da güçlü bir bağışıklık için sağlıklı ve istikrarlı beslenmek epey değerli.
Doç. Dr. Hüseyin Beğenik
İç Hastalıkları Uzmanı Doç. Dr. Hüseyin Beğenik, oruç tutarken uyulması gereken kuralları şöyle anlattı:
■ Ramazan ayını beslenmemize daha fazla göstereceğimiz ihtimamla sağlıklı bir biçimde geçirebiliriz. Ani şeker düşüklüğü ve yüksekliği, ani tansiyon değişikliği yaşayanlar, ağır hastalıkların nekahat evresindeki ve böbrek yetmezliği olan hastalar oruç tutmamalıdır.
İşlenmiş besinlerden uzak durun
■ İşlenmiş besinlerin menülerimizde çokça yer almasının yanında zerzevat, meyve üzere temel besinlerin da yetiştirilme sürecindeki birtakım aksilikler da (daha çok eser almak ve daha süratli olgunlaşması için yapılan birtakım müdahaleler vb.) sıhhatimizin bozulmasına yol açabilir. Hasebiyle ramazanda da beslenme konusunda sağlıklı tercihler yapmaya dikkat edilmeli.
■ Taze, organik mevsim zerzevat ve meyveleri tüketilmeli. Kan şekeri düzeyini istikrarda tutacak; güç ve lif içeriği yüksek tam buğday unu ile yapılmış ekmek-pide, yulaf üzere kaliteli karbonhidrat kaynakları, uzun müddet tok tutacak yumurta, süt ve süt eserleri üzere proteinden ve kuruyemişler üzere sağlıklı yağlardan güçlü besinler tercih edilmeli. Kızartılmış, çok yağlı yemeklerden, hamurlu besinlerden ve şerbetli tatlılardan olabildiğince uzak durulmalı. Süratli ve çok yemekten kaçınılmalı.
MASKE, ARALIK VE HİJYENE DEVAM
■ Pandemi sürecinde toplumun ortalama 4-6 kilo aldığı düşünüldüğünde ek sıhhat sorunlarına dikkat edilmeli.
■ Tüm hastalıklarda olduğu üzere Covid-19 sürecinde de temel tahlil; istikrarlı çalışan bir bağışıklık sistemine ek olarak, salgınların genel yaklaşımı olan maske, ara ve hijyen kurallarına kesinlikle uyulmalıdır.
İFTAR İLE SAHUR ORTASINDA BOL SU İÇİN
■ İftar ve sahurda istikrarlı beslenilmeli, çok kalori alınmamalı. Oruç 1 bardak su ya da 1 adet hurma yahut zeytinle açılmalı. Daha sonra, hafif bir başlangıç olması için çorba ile öğüne devam edilmeli. Yemeklere geçmeden evvel kesinlikle 15 dakika orta verilmeli. Sahurda ise hafif bir kahvaltı yapılmalı.
■ İftar ve sahur ortasındaki süreçte bedenin gereksinimi olan su tüketimine ihtimam gösterilmeli.
■ Yemeklerden sonra ağır spordan kaçınılmalı lakin hareketsiz de kalınmamalı.
■ İmmün sistemin daha istikrarlı çalışması için kâfi uykuya itina gösterilmeli lakin tıka basa dolu bir mideyle uyunmamalı.
Sözcü