Pandemi başlangıç periyodundan daha tehlikeli bir hal almış durumda… Bu süreçte, maske-sosyal uzaklık ve hijyen önlemleri kadar bağışıklık sistemini güçlü tutmak da çok değerli.
Uzman Diyetisyen Ayşe Gül Inanç
Ayşe Gül Inanç beden direncini artıran besinleri ve dikkat edilmesi gereken noktaları şöyle sıraladı…
A VİTAMİNİ
Covid-19’dan birinci etkilenen organlar olan akciğer ve bağırsaklar fonksiyonları gereği daha hassas ve emip- absorbe eden yapılardan oluşur. Bu mukozal doku yoğunluğuna sahip organlar için de A vitamini yani beta karoten bakteriyel ve viral enfeksiyonlardan ekstra muhafaza sağlar. Havuç, ton balığı, ıspanak, kabak, kavun, patates, marul, kırmızı dolmalık biber, greyfurt, brokoli beta karotenden varlıklı besinlerdir. Bağırsak sıhhati için ayrıyeten mesken yoğurdu, kefir, boza, turşu, üzere probiyotik besinler de tüketilmelidir.
C VİTAMİNİ
Cilt, kan damarları, kemik ve kıkırdak dokuların bütünlüğünün korunması ve tamiri için gerekli olan bir vitamindir. Renkli dolmalık ya da çan biber, lahana, kivi, çilek, Brüksel lahanası, portakal, brokoli, domates, maydanoz ve roka yüksek oranda vitamin C içerir.
D VİTAMİNİ
D vitamini eksikliği bağışıklık sistemini zayıflatarak viral enfeksiyonların gelişme riskini artırabilir. D vitamini içeren besin kaynakları ortasında yağlı balıklar, yumurta, süt, peynir, mantar, balık yağı bulunur. En iyi kaynak ise güneştir. Gerekirse hekim teklifiyle destek alınmalıdır.
E VİTAMİNİ
Kalp, diyabet ve akciğer hastalıklarını tetikleyen ve bedendeki sinsi tehlike olarak isimlendirilen kronik inflamasyon (yangı) Covid-19’da hayatı tehdit edebilir. Bilimsel çalışmalarda E vitamininin inflamatuar karşılığa aracılık etmeye yardımcı olduğunu ve kronik inflamasyondan muzdarip Tip 2 diyabet yahut kronik kalp yetmezliği olanlara dayanak sağladığı gösterilmiştir. En iyi E vitamini kaynakları ay çekirdeği, badem, ıspanak, avokado, kabak, kivi, alabalık, karides, zeytinyağı ve brokolidir.
ÇİNKO
Bedenimizde çinkoya bağlı çalışan çok sayıda enzim vardır ve eksikliği bağışıklık yetersizliğiyle ilişkilendirilir. Birçok bilimsel araştırma corona virüsünden korunmada bedendeki T hücreleri ismi verilen bağışıklık sistemi hücrelerinin kıymetli olduğunu gösteriyor. Bedenimiz, bu hücreleri oluşturmak için çinkoyu kullanır. T hücreleri bedeni istila eden hastalık yapan patojenleri yahut virüsün bulaştığı enfekte hücreleri tespit edip ortadan kaldırmakla vazifelidir. Her T hücresi farklı bir maksadı tanıyıp tutunacak halde özelleşmiştir. Kırmızı et, hindi, tavuk, yoğurt, kabak çekirdeği, kurubaklagiller, süt, peynirde yüksek oranda çinko içerir.
DİKKAT!
Pandemi sürecinde hareketsiz ömür, sigara alışkanlığı, gerilim, az su içmek ve uyku düzensizliği bağışıklık sistemini baskılayıp, zayıf düşüren faktörlerdir. Dolayısıyla güçlü bir bağışıklık için ömür üslubu değişikliği çok kıymetli.
Sözcü
